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感冒食療方

感冒期間, 應禁食生冷、油膩食物, 多飲水, 少吃鹽, 飲食要素淨、清淡, 可以服些粳米湯、綠豆湯、梨汁、西瓜等。

豆菜湯

原料:黃豆50克, 幹香菜3克或用蔥白三根, 白蘿蔔3片。

用法:三味分別洗淨, 同入沙鍋, 加水適量, 文火煎煮至黃豆熟爛即可, 飲湯食豆, 每日1次。

功效:可防治感冒。

綠豆蛋清

原料:綠豆粉100克, 雞蛋清1枚。

用法:二味和做餅, 敷胸部。 3~4歲小兒敷半小時取下, 不滿周歲小兒15分鐘取下。

功效:綠豆、蛋清均有養陰、解毒、退熱作用, 胸部外用, 可治感冒高熱不退症。

蔥豉粥

原料:蔥白、淡豆豉各10克, 大米50-100克, 生薑5片。

用法:將大米、生薑洗淨同煮,

粥熟下蔥白、淡豆豉, 再煎數沸即成。

功效:溫熱食用。 串溫解表, 祛風散寒。 適用於風寒感冒。

生薑炒米粥

原料:生薑30-50克, 炒米50克, 精鹽、花生油各適量。

用法:將生薑洗淨, 切成薄片, 與炒米一同煮成粥, 用少許精鹽、花生油調味。 每日2次, 每次l劑。 陰虛火旺及熱盛者忌用。

功效:溫中敞寒, 止嘔化痰, 健脾開胃。 適用於風寒感冒。

蔥蒜粥

原料:蔥白10根, 大蒜3瓣, 大米50克。

用法:蔥白洗淨、切碎, 與大蒜、大米放八鍋中, 加水煮成粥。 每次150毫升, 每日2次。

功效:對治療感冒有效果。

醋溜土豆絲

原料:土豆、食醋。

用法:將切好的土豆絲放人清水中過一遍, 去掉其粉質, 防止粘鍋底。 鍋中加油燒熱後, 放人土豆絲翻炒, 然後倒人食醋, 拌勻即可。

功效:可作為治療感冒的輔助食物。

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