春季健脾養胃喝什麼粥
1、糯米麥粥
糯米500G小麥600G煮成稀粥， 食時加白糖。 補腸胃， 強氣力， 養心神， 斂虛汗
2、麥皮牛奶粥
麥皮100G， 牛奶300G， 砂糖100G， 黃油5G， 鹽適量。 麥皮煮粥（線以水浸泡約半小時）將熟時加牛奶， 再煮約10分鐘， 加白糖， 黃油， 鹽煮至麥皮已爛。 益氣健胃， 可治經常胃脘疼痛， 腹脹， 噯氣吐酸等症。 也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
3、牛肉粥
鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內煮成粥加薑蔥油鹽各少許， 再煮2， 3沸即可。 補中益氣， 滋養腸胃。 不宜涼吃需趁熱食用。
4、羊肉粥
羊肉150-200G切丁， 粳米100G， 蔥3枚， 薑3片細鹽少許。 砂鍋煮粥。 趁熱服用， 冬季為佳。
5、早晚養胃粥
粳米50克、大棗10個、蓮子20克。 蓮子用溫水泡軟、去芯， 粳米淘洗乾淨， 大棗洗淨。 三者同入鍋內， 加清水適量， 旺火煮開後， 文火熬煮成粥。 根據個人口味調味後早晚食用。 養胃健脾， 還可防治缺鐵性貧血。
6、山藥百合大棗粥
將山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。 每日2次服食。 山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃， 諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。 本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者， 患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
7、桑椹粥
將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥， 調入桑椹粒和桑椹汁。 通便養胃、消暑清熱。
8、沙參米粥
北沙參， 粳米， 冰糖， 水；制法：每次取北沙參15克， 搗碎， 選用粳米50克， 冰糖適量， 同入沙鍋內， 加水500毫升， 煮至參爛米花， 湯稠湯麵有油為度。 或用新鮮北沙在30克， 洗淨切片， 如法同煮為稠粥；若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細粉， 每次用粉15克， 調入粥內， 同煮為稠粥。 早晚二次溫熱服食。 3～5天為一療程。 具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。
9、粳米糯米粥
粳米100克， 糯米100克， 紅棗10枚， 熟牛肚200克， 牛肉湯1000毫升， 蔥薑末少許， 文火煮成粥， 加少量麻油、味精後， 供一日4—5餐食用。 有養胃、健脾、補中益氣的功效。
10、鍋巴蓮子粥
大米鍋巴適量， 蓮子去芯60克， 白砂糖少許。 先用大米煮飯， 留取鍋巴適量；蓮子去芯洗淨， 用水泡發；把鍋巴和蓮子加水， 用大火煮開再用小火開，
11、益智粳米粥
粳米50克， 益智仁5克。 首先將益智仁研成粉末， 將粳米淘洗乾淨入砂鍋中， 加入清水， 先用大火煮沸， 再轉用小火熬成粥品。 加入益智仁粉末及調味品， 稍煮片刻即可。 功效：補中益氣， 健脾養胃， 適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。
12、西瓜皮粥
西瓜皮200克， 粳米100克， 白糖30克。 西瓜皮削去外表硬皮， 切成丁， 與粳米同煮。 先用旺火煮沸， 再轉用小火煮成粥， 放入白糖即成。 功效：清熱解暑、利尿消腫的作用。
13、核桃粥
核桃50克， 白米、白糖各100克， 清水1公斤。 先把核桃去殼切成丁狀， 然後放洗淨的白米入鍋內煮成糊狀時， 最後倒入核桃丁與冰糖即可。 功效：補氣養， 潤燥化痰， 滋肺潤腸。
14、山藥糙米粥
糙米1杯水， 6杯山藥半根，
