炎症性腸炎的食療方法：
（1）荔枝山藥蓮子粥：
幹荔枝肉50克， 山藥、蓮子各10克， 粳米50克。
將前3味搗碎， 加水適量煎至爛熟時， 加米入鍋煮成粥。
功效：經常服用， 每日晚餐服食， 具有補脾益腎。
（2）石榴皮蜜膏：
鮮石榴皮1000克（幹品500克）、蜂蜜300克。
做法：
①石榴皮洗淨切碎， 加水煮煎；每30分鐘取煎汁1次， 再加水煮煎， 共取2次煎湯。
②合併煎湯以小火煎熬至粘稠時加蜂蜜至沸停火， 冷後荔枝山藥蓮子粥裝瓶待用。
每日2次， 每次服1湯匙， 用沸水沖服， 連服1周。
功效：理氣舒肝為主， 適用於腹部脹痛、腹瀉、納差的病人
（3）棗蓉煨肘：
豬肘1000克， 紅棗60克， 豆蔻10克，
做法：
①豬肘刮洗乾淨， 放入沸水鍋內氽去腥味、撈出。 紅棗洗淨。 豆蔻拍破， 裝入乾淨的沙布袋內， 紮緊袋口待用。
②在砂鍋的鍋底上墊幾塊瓷瓦片， 再放肘子， 清水入鍋， 用武火燒沸後撇去浮沫， 加冰糖、紅棗、紅豆蔻， 燒1小時， 轉用文火煨約2小時， 煨至蹄膀爛， 取出紅豆蔻不用， 起鍋裝盆即成。
功效：經常食用， 補脾和胃、益氣生津， 適用於腹瀉後營養失調者。
