一到冬季， 天氣寒冷容易出現胃痛、胃病、胃潰瘍等胃不適。 冬季如何養胃？冬天吃什麼暖胃？
我們的腸胃每天都在跟食物打交道， 食物吃得好， 可以是一副天然的良藥， 要是不懂食物隨意亂吃的話， 對腸胃來說可是慢性的傷害。 所以， 為了我們的胃， 每個人都應該打響護胃戰， 多瞭解每天接觸的食物。
健康早餐乃“守門衛士”
空空的胃經過一夜的消耗後尤其脆弱， 早餐理所當然擔起第一關的“守門衛士”。
營養師建議， 小米粥就饅頭或麵條吃最好， 多吃最養胃。 早飯後1~2小時喝牛奶， 牛奶與胃液充分發揮酶解作用又可促進消化。
早餐的原則
①吃早餐要有規律。 不規律吃早餐甚至比不吃早餐危害性還大。
②吃熱的食物。 吃熱食才能保護“胃氣”。
③科學搭配。 早餐除了吃“稀的”以外， 還應搭配一定量的“幹點”， 並從多種食物中攝取營養。
④不宜過多食用肉類或太油膩的食物。 因為這些食品含有較多脂肪， 會給胃腸增加負擔。
中餐的護胃飲食原則
①食用溫和飲食。 溫和飲食是一種無刺激性、含低纖維質、易於消化且具有足夠營養的飲食。 以少量多餐方式進食。
②進餐時要放鬆， 保持心情愉快。
護胃慎食六類食物：
① 高脂肪食物：炸雞塊和薯條等吃多了會造成大量油脂在胃裡堆積成疾， 引起噁心或者腹瀉。
② 刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，
③ 醃制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物， 不宜多吃。
④ 零食：巧克力會引起下食道括約肌的放鬆， 使得胃酸回流， 刺激食道及咽部。
⑤ 水果類：桃， 常腹瀉的人不宜多吃， 每天吃1個就夠， 否則會加重腸胃負擔， 引起胃黏膜炎症的復發或加重等。
吃桃前一定要將桃表面的絨毛洗淨， 以免引起皮疹或吸入呼吸道， 引發咳嗽、哮喘等症。
⑥ 蔬菜：西蘭花和生包心菜含的高纖維會撐大胃容量， 容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
99營養師溫馨提醒胃腸道疾病是很常見的疾病， 胃病患者一定要注意日常的養護和飲食禁忌， 多吃溫熱的食物， 遠離寒涼食物。
