冬天怕冷喝什麼湯好呢？1月6日是小寒， 說明天氣越來越冷了。 怕冷的你怎麼辦呢？小編認為怕冷， 可以試試通過飲食來抗寒哦。 那麼， 怕冷吃什麼好， 你知道嗎？在這裡， 小編為大家帶來了幾款幫你抵制嚴寒的湯品， 別錯過了。
冬天怕冷喝什麼湯
氣虛怕冷喝黃芪牛肉湯
除了怕冷和愛出汗外， 還往往表現為肌肉鬆軟， 體力較差， 體力勞動強度稍大就容易累。
原料：牛肉（瘦）1000克， 黃芪12克， 黨參12克， 大蔥20克， 薑15克， 料酒20克， 小蔥5克， 胡椒粉1克， 鹽10克， 味精2克。
做法：將黃芪、黨參洗淨， 裝於雙層紗布袋內封住口做成中藥包；牛肉洗淨，
陽虛怕冷喝乾薑肉桂羊肉湯
怕冷、手腳冰涼、精神萎靡不振， 大便稀溏， 甚至是完穀不化等症狀。
原料：羊肉150克、乾薑30克、肉桂15克。 鹽1克， 大蔥3克， 花椒粉1克。
做法：羊肉切塊， 與乾薑、肉桂共燉至肉爛， 調入鹽、蔥花、花椒面， 即可。
血虛怕冷喝雞絲阿膠湯
面色萎黃或蒼白、乏力、四肢怕冷等症狀， 女性居多。
原料：雞胸脯肉100克， 牛奶1000克， 阿膠80克， 薑10克， 鹽2克。
做法：雞脯肉洗淨切成絲；阿膠浸透發開， 洗淨切塊， 放沸水鍋內煮2小時， 撈出瀝水；生薑洗淨， 去皮切片；雞肉絲、阿膠、薑片、鮮牛奶同放燉盅內，
那麼， 在冬天煲湯需要注意什麼呢？
冬天煲湯的小技巧
很多人喜歡小火煲湯， 一煲就是半天， 認為這樣食物的營養才能充分溶解到湯裡。 其實， 煲湯時間適度加長確實有助於營養釋放和吸收， 但過長反而會破壞營養。 一般來說， 煲湯的材料以肉類等含蛋白質較多的食物為主。 蛋白質的主要成分為氨基酸， 加熱1-2小時為宜， 加熱時間過長， 氨基酸會遭到破壞， 營養反而降低， 還會使菜肴失去應有的鮮味。
長時間煲的湯， 雖然看上去很濃， 其實是湯中水分蒸發， 帶走了營養的精華。 因此湯2個小時以內煲好最好。
冬天怕冷的你別錯過了以上幾款湯品哦。
