用途很多， 而且節令過去很久， 它的幹品， 仍在家庭生活中發揮作用。
護髮：將橘皮泡進熱水裡， 用它來洗頭， 如同用了高品質的護髮劑， 頭髮會光滑柔軟。
漚花肥：將橘皮泡在水裡漚肥， 加進盆土作肥料， 沒有難聞的氣味， 肥效還很持久。
除異味：冰箱內放幾片新鮮橘皮， 可清除異味。
洗澡：在浴缸內放幾片橘皮， 有清香潤膚功效。
防黴滅菌：橘皮擠出汁， 兌十倍水， 用來擦洗飯桌、涼席， 能起到防黴滅菌功效。
除油污：用新鮮橘皮擦拭， 可清除衣服上的油污。
擦拭器皿：陶瓷、玻璃、搪瓷器皿和不銹鋼， 使用時間久了， 會有細垢產生，
清洗衣服：清洗白色內衣褲時， 可用一份橘皮加二十份水煮成溶液， 將內衣放入浸二十分鐘左右， 再按常規洗衣法， 會潔白如新。
助睡眠：新鮮橘皮撕碎， 放在枕邊， 聞其清香味， 對失眠患者可起到助眠之效。
橘皮茶：新鮮橘皮洗淨， 開水沖泡， 加白糖代茶飲， 可理氣消脹、生津潤喉。
泡酒：在白酒中放入已洗淨曬乾的橘皮， 浸泡二十天左右， 即可飲用， 其味爽口醇厚， 經常飲之， 有清肺化痰的作用。
除膻：煨牛羊肉時， 放幾片橘皮， 既可除膻味和油膩， 又增加湯汁的鮮味。
增清香：在發酵好的麵粉中， 摻入一點兒切成細末的橘皮， 饅頭蒸好後有清香味。 做包子， 豆沙餡裡拌進一些， 更加美味可口。
解酒：把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊， 用時可以單獨用開水沖泡， 也可以和茶葉一起沖泡， 喝起來， 不僅味道清香， 而且有開胃、通氣、解酒、提神的功效。
橘皮醬：先將橘皮用水洗淨， 放入鍋中加水煮沸後數分鐘， 將水倒出， 另加新水再煮沸數分鐘， 如此進行3～4次， 直到橘皮水苦味不太重時為止。 然後用手或布將橘皮擠幹， 用刀將橘皮剁成碎末， 越碎越好， 若能用絞肉機細絞一下更好。 把剁碎的橘皮重新放入鍋中， 根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖， 並加水少許， 煮沸後用文火煎熬成稠糊狀， 橘皮果醬就做好了。
橘皮菜：把新鮮的橘皮收集起來， 清洗乾淨， 在清水中泡2天， 然後切成細絲， 再用白糖醃20天， 就成了非常可口的下酒菜。
餡料：把新鮮的橘子皮， 除去蒂頭和壞爛的部分， 用清水洗乾淨， 瀝幹後用刀切成小丁塊， 然後放在蜂蜜或白糖中浸醃20天， 可做糖包、湯圓等甜食品的餡料， 吃起來清爽香甜。
五香橘皮：把乾淨的橘子皮在清水中泡一晝夜， 除去蒂、頭和黴爛的部分， 擠幹後放在開水鍋裡煮沸30～40分鐘， 然後擠去水分瀝幹， 再切成1釐米見方的小塊， 按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘， 撈出後， 趁濕撒上一層甘草粉， 每500克用甘草粉15克左右， 曬乾後即為甜、香、酸、鹹並略帶苦味的五香陳皮了， 味道悠長， 還有藥療的作用。
