美國科學家佛蘭克經過二十多年的研究證實:“細胞的健康有賴於核酸, 如果核酸充足, 就能有效地抗衰老, 延長人的壽命。 一些人所以提前衰老或發生各種退化性疾病, 大多是由於缺乏核酸引起的。 ”他開出的富含核酸的菜譜有:
2.每週吃一次動物肝臟;
3.每週吃一次或兩次牛肉食品;
4.每週吃一至兩次的豆類食品, 如綠豆 大豆、蠶豆、扁豆等;
5.天天吃不同種類的蔬菜, 胡蘿蔔、洋蔥、蔥、菠菜、甘藍、芹菜、韭菜、香菇、鮮蘆筍等;
6.每天吃一種水果或果汁;
7.每天最少喝4杯水。
這樣的菜譜可滿足每人每天對核酸的需求(1.5克/每人每天),