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冬季用食療化痰

很多朋友一到冬天痰就開始變多。 中醫認為, 此症大致可分為兩類:一類為熱性, 症見咳痰黏稠, 色黃或綠, 並伴咽幹、咽癢、咽痛及口乾舌燥等。 另一類為寒性, 症見咳痰清稀, 色白如水, 並伴畏寒怕冷、腰背冷痛及尿頻便溏等。 以下兩款食療方可改善相應症狀:

百合銀耳湯:銀耳6克, 百合9克, 竹瀝4.5克, 水800毫升。 將白木耳洗淨, 以常溫水泡約15分鐘, 待其泡開後撈起備用, 將百合、竹瀝及泡開的銀耳放入裝滿800毫升水的小鍋中, 並放入電鍋, 外鍋倒入1碗水(約250毫升), 隔水煮至電鍋開關跳起即可取出食用。 若嫌味道不佳,

可依個人喜好添加蜂蜜調味。

銀耳具清肺化痰之效, 百合能清肺潤燥, 竹瀝可清熱豁痰。 三藥煮湯食用, 對於改善熱性咳嗽痰多症狀有不錯的效果。 但需要注意的是, 脾胃虛弱, 經常腹瀉的患者不適用此方。

桂枝桔梗茶:桂枝6克, 桔梗6克, 菟絲子6克, 水800毫升。 上述藥材簡單沖洗後, 放入裝滿800毫升水的小鍋中, 並放入電鍋, 外鍋倒入1碗水(約250mL毫升), 隔水煮至電鍋開關跳起即可取出食用。 桂枝具通陽祛寒之效, 桔梗能宣肺祛痰, 菟絲子可補腎益精。 三藥煮湯食用, 對於緩解改善寒性咳嗽痰多症狀有較好的效果。

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