今天和大家分享下血橙的姿勢， “外國品種， 姿勢相當優美”嘻嘻。
1.什麼是血橙?
血橙是橙的變種， 俗稱紅橙。 血橙首次出現在1850年的歐洲， 它帶有深紅色像血一樣的果肉與汁液。
血橙家族中， 摩洛(Moro)、塔羅科(Tarocco)、桑吉耐勞(Sanguinello)是最主要的家庭成員。
2.為什麼血橙的果皮和果肉會呈現出玫瑰色?
因為它富含花青素， 花青素在陽光和紫外線的作用下， 會呈現像血一樣的顏色。 由於受到的陽光不一樣， 呈現的血色也會有深有淺。
所以， 想告訴因為柳丁呈現血色就認定它們壞了的果粉：血橙是被冤枉的!那都是花青素惹的“禍”。
什麼是花青素?
花青素(Anthocyanidin)， 是廣泛存在于植物中的水溶性天然色素。 它是植物新陳代謝的產物， 會在陽光的作用下使植物呈現紅色、藍色或者紫色。
[藍莓富含花青素]
花青素有什麼作用?
花青素可被人體100%地吸收， 對人體有很多益處。
從根本上講， 花青素是一種強有力的抗氧化劑。 它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。 花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍， 是維生素C的20倍。
具體來說， 花青素有以下幾種作用：
緩解花粉病和其它過敏症;降血壓;
在歐洲， 花青素被稱為“口服的皮膚化妝品”， 不僅能防止皮膚提早產生皺紋， 而且能抗輻射， 非常適合白領或是長期處於日曬、電輻射環境中的人群;
促進視網膜細胞中的視紫質再生，
哪些蔬菜水果中含有花青素?
花 青素類色素廣泛存在於我們日常可以吃到的蔬果裡， 例如血橙、藍莓、桑葚、葡萄、櫻桃、草莓、茄子皮、山楂皮、紫蘇、紫甘薯等， 也存在於一些穀物裡， 例如黑玉米、黑米等。
好了， 愛美和愛健康的果粉平時記得要多吃含有花青素的蔬菜和水果。 祝大家都健康美麗
