自從多年前《大長今》的熱播， 很多人對韓國料理都愛不釋口， 可是每次都要去飯店餐館吃是不是太麻煩太不經濟了呢？不用擔心， 今天小編就和大家推薦4款美味經典易做的韓國料理， 趕緊一起來看一下吧。
韓國石鍋拌飯
材料：米飯1碗、牛肉50克、雞蛋1個、黃豆芽1把、蕨菜6根、胡蘿蔔半根、菠菜4根、香菇2朵、金針菇1小把、食鹽、香油、甜辣醬、黑胡椒。
做法：
1、把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗淨切成4cm長的段， 胡蘿蔔和香菇切成4cm長的絲， 牛肉剁碎備用。
2、鍋中倒入清水煮開， 放入蕨菜燙熟後撈出瀝幹水分， 再放入菠菜和紅蘿蔔絲汆煮1分鐘後撈出。
3、炒鍋中倒入少許油， 待油熱時， 下入黃豆芽， 蕨菜、金針菇、胡蘿蔔絲和香菇絲翻炒熟後撒少許鹽出鍋備用。
4、鍋中再次倒入少許油， 油熱後放入牛肉碎煸炒， 加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟後盛出， 同時， 再加入少許油， 打入雞蛋， 製成單面熟的煎蛋備用。
5、在石鍋內壁塗上香油， 放入熟米飯， 再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上， 把煎至單面熟的荷包蛋放中心。 石鍋用小火加熱， 當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火， 此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴。
6、吃的時候配上韓國甜辣醬， 拌在飯裡即可。
韓國烤肉
材料：豬肉1塊， 韓國烤肉醬， 薑， 蔥， 醬油， 鹽， 味精。
做法：
1、將豬肉切片， 然後用刀背橫著拍一邊， 再豎這拍一片。
2、豬肉中加醬油， 鹽， 味精， 糖， 蔥， 薑然後用力抓均勻， 醃4個小時。
3、取出醃好的肉， 加入韓國辣椒面， 加入買來的韓國烤肉調料， 抓均勻， 繼續醃制8小時以上， 最後是一個晚上。
4、取出醃制好的肉， 烤的時候最好是石盤烤， 把肉放上面， 2面烤熟即可。
韓國炒年糕
材料：年糕， 甜不辣（如果沒有也無妨）， 洋蔥， 胡蘿蔔， 白菜， 蔥， 韓式辣椒醬。
做法：
1、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲， 蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好（別炒到熟）， 接著倒入適量的水， 水量是一杯（年糕的量是一人份約20小條）
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4、煮至水開， 加上適量的韓式辣椒醬， 韓式辣椒醬是帶甜味的， 所以不需再加糖， 如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續煮到滾。 接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。 最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
韓國辣白菜
材料：大白菜1個， 粗鹽， 大蔥1根， 香蔥2根， 黃瓜1根， 胡蘿蔔1根， 梨1個， 洋蔥1個， 大蒜1個， 薑1個， 韓國辣椒粉， 鹽， 糖， 魚露， 蝦醬， 雞精。
做法：
1、葉綠而長的大白菜一個分切成兩半。 加粗鹽（在市場雜貨店有）把每一層葉子都抹上。 醃8—10小時後洗淨鹽抓幹水。
2、大蔥一條切片。 香蔥兩條切段。 黃瓜和胡蘿蔔各一條切絲。 梨一個切絲。 洋蔥一個切絲。 大蒜一整個壓成蒜泥。 薑一小塊切絲。
3、韓國辣椒粉和雞精/鹽/糖/魚露/蝦醬（李錦記的）拌勻後加入韓國辣椒醬拌勻（這個鹹辣度自己掌握）。
4、然後戴上一次性手套把每一片白菜葉子抹上醬料。
