法國是一個極具浪漫的國家， 在品嘗法式美食的時候， 你是否也會感覺很愜意呢？
一、肉桂法式煎吐司
材料：吐司300克、雞蛋2個、巧克力醬適量、黃油適量、牛奶100克、蜂蜜30克、肉桂粉3克
做法：
1、吐司切厚片， 再切成兩半；100克牛奶加1個雞蛋打散
2、加入30克蜂蜜打勻， 灑入3克肉桂粉打勻
3、把吐司片浸泡在蛋奶液中， 平底鍋加熱， 融化黃油
4、吐司片放入鍋中， 小火慢慢煎至蛋液凝固；起鍋裝在盤子上， 淋上巧克力醬即可食用
二、洛林乳蛋餅
材料：小麥麵粉250克、雞蛋4個、熏肉150克、食鹽1小勺、黃油125克、水125克、淡奶油300毫升、肉豆蔻1小把、黑胡椒少許
做法：
1、冷藏硬的黃油切小塊放入碗中
2、將麵粉、鹽和黃油混合
3、用手指尖一邊搓揉一邊混合麵粉和黃油， 混合成粗粒（不可過度混合）， 倒入冰水， 用一把小刀混合
4、用手混合到大致成型即可， 用保鮮膜包住麵團放冰箱冷藏至少1小時以上
5、將做好的麵團取出， 擀成均勻的面皮（不需要很薄）
6、鋪入模具， 用叉子在底部插上小孔
7、雞蛋與淡奶油、肉豆蔻粉混合， 攪拌均勻， 稍微加鹽和胡椒（因為熏肉已經有鹽味， 所以不需要太鹹了）
8、熏肉先炒一下再放入（放生肉也可以）
9、倒入蛋奶液， 烤箱預熱180°， 烘烤35至40分鐘即可
三、法式岩漿巧克力
材料：黑巧克力200克、雞蛋5個、低筋麵粉2大勺、黃油120克、白糖90克
做法：
1、黑巧克力切碎（這樣融化起來比較快）留6-7塊兒巧克力最後用
2、黃油和切碎的巧克力放在鍋裡底火融化
3、雞蛋和白糖打發後加入低筋麵粉繼續混合， 然後放入融化好的黃油和巧克力攪拌均勻
4、杯子內壁擦上少許黃油， 倒入混合好的步驟3， 最後在中心放入步驟1留好的巧克力塊兒按在裡面
5、烤箱預熱180°C， 烤9-12分鐘不等， 根據自己杯子深淺烤制的時間也不一樣， 如果是紙杯大概8-9分鐘， 我這個烤了12分鐘左右
