胃酸， 是消化道中必不可少的成分， 適量的胃酸能起到殺菌、初步消化蛋白質， 促進胰液、膽汁分泌， 促進鐵和鈣的吸收等作用。 胃酸的主要成分是鹽酸， 在潰瘍的形成中占主要地位——持續性胃酸分泌過高， 就會對胃黏膜進行消化， 或者稱為對胃黏膜的腐蝕， 形成消化道潰瘍， 尤其是十二指腸潰瘍。 所以抑制過多的胃酸是治療潰瘍病的主要手段。
胃酸為什麼會過多？
胃黏膜中有一種特殊的細胞叫壁細胞， 它是鹽酸的“製造車間”， 潰瘍患者壁細胞的數量比正常人多約2倍。 這恐怕是胃酸過多首要的形成原因；其次是迷走神經亢進，
抑制潰瘍復發
許多消化道潰瘍患者服用了抑酸藥物後， 感到效果明顯， 但停藥一段時間後潰瘍病又會復發， 這是為什麼呢？首先要檢查是否伴有幽門螺桿菌(Hp)。 胃病患者如果Hp陽性， 無論炎症還是潰瘍都較難治癒， 應積極用藥物滅菌；同時要去除胃酸分泌過多的誘因， 如飲食無規律、攝取食物過多、情緒緊張、過度疲勞、濫用藥物等。
那麼， 胃潰瘍有什麼食療偏方？
1.小羊羔腸子適量。 用法：將小羊腸浸泡、洗淨、翻開， 用玉米粉外撒， 翻轉羊腸， 放適量油鹽， 煮食。 每天3次， 連食1個月。
2.蚤休20克， 鮮豬肚1只。 用法：在豬肚內塞入已用水浸透的蚤休，
3.韭菜白300克， 鮮蜂蜜250克， 鮮豬油200克。 用法：將前味藥烤幹研粉， 後兩味拌勻成蜜油。 每次服蜜油9克加韭菜白6克， 每日3次， 連用1—3周。
4.野蕎麥根90克， 豬骨頭適量。 用法：燉服， 每天1劑， 連服7天， 此後每隔兩天服1劑， 連服1—3周。
溫馨提示：俗話說得好“三分治， 七分養”。 潰瘍病患者除了合理用藥， 還當從衣食住行各方面加強自我保健， 有良好的生活方式才能免受潰瘍病的困擾。
