怕冷吃什麼：排骨一鍋燉

冬季怕冷吃什麼好？怕冷的女生由於體制的問題， 飲食要格外注意， 一起來看看：

1. 多吃禦寒食物。 腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒， 適當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養， 可改善這一狀況。 多吃禦寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。

2. 增加產熱營養素。 如碳水化合物、脂肪、蛋白質， 以提高肌體對低溫的耐受力。 尤其應考慮補充富含蛋白質的食物， 如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其製品等， 以提高肌體對低溫的耐受力。

3. 補充蛋氨酸。 嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，

脂肪代謝加快， 而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基， 而蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基， 因此， 在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物， 如芝麻、葵花籽、酵母、乳製品、葉類蔬菜。

4. 維生素不能少。 嚴寒氣候使人體氧化產熱加強， 機體維生素代謝也發生明顯變化。 增加維生素A和維生素C的攝入量， 以提高人體對嚴寒的耐受和適應能力， 並對血管具有良好的保護作用。 維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物， 維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

5. 適量攝入礦物質。 人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關係。 如鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，

補充鈣可提高機體的禦寒能力。 含鈣豐富的食物有牛奶、豆製品、海帶等。 食鹽對人體禦寒也很重要， 它可使人體產熱功能增強， 因而在冬季調味以重味辛熱為主， 但也不能過鹹。

今天咱就來做一道補充能量、營養搭配的冬季滋補美食——排骨一鍋燉， 營養是很豐富滴， 做法是很簡單滴， 味道呢， 是很美妙滴啦！

排骨一鍋燉：

原料：排骨、腐竹結、土豆、胡蘿蔔、玉米、粉條

調料：料酒、姜片、蔥段、大料、胡椒粉、老抽、生抽、豆豉辣椒醬、鹽

這個菜最好不要燉的太幹， 留點湯汁在裡面更滋潤， 用那個湯汁泡飯， 比任何一種蓋澆飯的滋味都美妙。 這個季節， 我們全家都喜歡這樣燉出來的美味，

除了用排骨燉， 還可以用牛肉、羊肉、紅燒肉來燉， 都同樣的下飯又滋養。

多吃這樣能量充足的美食， 再適當補充一些阿膠、大棗之類的補血食品， 相信這個冬季不會再怕冷了， 會會過得很舒服啦！