主要功效：
1、黑糯米有較高的滋補作用與藥用價值,具有補中益氣、補腦健腎、收宮暖脾胃之功效,有較高的滋補作用與藥用價值,故有“藥米”、“黑珍珠”之美稱。 黑棗性味甘溫,能滋補肝腎,潤燥生津。
2、營養功效：糯米酒甘甜芳醇， 能刺激消化腺地分泌， 增進食欲， 有助消化。 糯米經過釀制， 營養成分更易於人體吸收， 是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。 用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩， 易於消化。 糯米酒還有提神解乏、解渴消暑， 促進血液迴圈、潤膚的功效。
3、具有養血安神、驅寒驅濕、滋陰壯陽、抗疲勞、抗衰老之功效。
4、冷喝有消食化積和鎮靜作用， 對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效;燙熱飲用能驅寒祛濕、活血化淤， 對腰背酸痛、手足麻木和震顫， 風濕性關節炎及跌打損傷等有益;如與雞蛋、紅糖同煮或沖服， 則補中益氣， 強健筋骨， 可防止神經衰弱、神思恍惚、頭暈耳鳴、失眠、健忘等症;如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮， 有助陽壯力、滋補氣血之功效， 對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。
