孕婦在懷孕期間經常身體不適, 甚至對食物沒有太多的胃口, 但這樣是對肚子裡的寶寶是不好的, 那准媽媽吃什麼才好?下面就介紹3款美味營養菜品助准媽媽保胎安胎。
安胎鯉魚粥
材料: 鯉魚1尾(重約1斤), 芝麻根15克, 糯米50-100克, 鹽、蔥、薑各少許。
製作方法: 先將鯉魚去鱗及內臟, 洗淨後切塊煮湯, 再煮芝麻根, 去渣取汁, 後入鯉魚湯、糯米、鹽、蔥、薑等煮粥。
功效:安胎, 止血, 消腫。 治療妊娠下血、胎動不安或尿少浮腫等症。
海鱸魚版
材料:海鱸魚1斤, 蔥, 薑, 醬油, 醋, 鹽, 油各少許, 枸杞幾粒
製作方法:
1、海鱸魚1斤, 蔥、薑、醬油、醋、鹽、油各少許,
2、我買的是超市撥好肚子和刮去魚鱗的, 到家只是又重新洗乾淨。
3、去頭去尾, 從腹部到背部均勻地切條, 刀要快, 我切不動, 手都疼了, 是LG幫我切的。
4、由於海鱸魚本來就是鹹的, 在魚的兩側少抹一點鹽就可以了, 不放也行, 最後澆汁的時候放也可以。
5、蔥、薑切絲, 鋪在盤子底部。 魚擺盤, 擺成孔雀開屏狀, 再放上枸杞, 看到別人放的是小米椒, 但LG不吃辣椒, 我就放了枸杞。
6、開水上鍋蒸6分鐘, 關火後不要揭蓋, 再燜4分鐘, 俗稱“虛蒸”。
7、出鍋後, 淋上醋和醬油調製的汁, 撒上蔥花, 再澆一遍熱油即可。
功效:補血安胎
養血安胎湯
材料:芝麻雞 1只 、薑 2片 、石蓮子、川續斷 各12g、 菟絲子、阿膠 各18g
調味料:鹽 適量
製作方法:
1、雞洗淨, 放入開水中煮3分鐘,
2、石蓮子、川續斷、菟絲子放入煲湯袋中, 同放瓦煲內, 注入清水5杯煎30分鐘
3、將煎汁加入燉盅內, 再放入薑片及阿膠, 加盅蓋隔水燉3小時, 下鹽調味即可趁熱食用