又到了吃楊梅的季節， 但是你知道嗎?楊梅並不是隨便就能吃的。 今天我們就為大家介紹一下楊梅的飲食禁忌， 讓大家瞭解一下楊梅食用禁忌， 知道怎樣吃楊梅是正確的以及楊梅的吃法。
很多人都知道楊梅的營養價值很高， 正是因為它營養價值高， 很多人都喜歡吃， 下面我們就來瞭解一下楊梅不能和什麼一起吃。
這些食物不能和楊梅一起吃
楊梅不能和黃瓜一起吃
因為在楊梅中含有豐富的維生素C， 本是十分有營養的， 但是最怕維生素C的分解酶， 而黃瓜中正含有此酶， 如若一起食用， 就會使楊梅失去原有營養價值，
楊梅不能和牛奶一起吃
眾所周知， 我們喝牛奶是為了補充蛋白質。
但是楊梅中的果酸卻偏偏會使蛋白質凝固， 從而影響吸收， 所以， 這兩者也不能一起食用。
楊梅不能和大蔥一起吃
楊梅和大蔥雖然看似沒有什麼聯繫， 但是兩者一旦同時食用， 就會發生複雜的化學反應， 從而對人體造成不良影響， 可能就會肚子疼。
楊梅不能和蘿蔔一起吃
因為楊梅中含有豐富的植物色素， 植物色素與蘿蔔一起食用的話， 會在腸胃內消化分解， 從而產生出一種抑制甲狀腺功能的物質， 很可能會引發甲狀腺腫。
這幾類人慎吃楊梅
咯血患者不能吃楊梅
因為楊梅屬性溫類植物， 食用後可助人促熱上火，
膽囊炎和膽結石患者不能吃楊梅
對於膽囊炎和膽結石患者來說， 為了身體狀況不能食用酸性食物， 而楊梅就屬酸性。 酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素， 從而引起膽囊收縮， 誘發膽絞痛。
糖尿病患者應該慎食楊梅
楊梅裡面富含葡萄糖、果糖等， 糖尿病患者食用過量的話， 會引起血糖升高， 加重病情。
胃病患者應該少吃楊梅
慢性胃炎、胃潰瘍患者， 最好是在飯後吃楊梅。 因為空腹食用， 會引起胃酸分泌過多而誘發病情加重。
高血糖孕婦應該少吃楊梅
暫時沒發現楊梅對胎兒的不良影響， 但是血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅， 因為楊梅含糖量很高。
吃前先用鹽水泡泡
楊梅的上市期很短， 對北方人來說， 尤其要抓緊時機享用。 而楊梅中含有的活性物質對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用， 能防治夏季腹瀉。 如果覺得楊梅味道酸， 可以學學古人的做法：用淡鹽水泡一泡(從唐代開始就有這種吃法)。 在清水里加少許食鹽， 將新鮮的楊梅浸泡一小會兒， 可以減輕酸味。 也可以直接在清水中浸泡。
通常吃法
1、直接吃
將楊梅用淡鹽水洗淨,即食,或蘸蜂蜜,優酪乳,沙拉,煉乳都可。
2、冰楊梅酒
一般楊梅酒都用白酒浸泡,時間長,味辛辣。 女兒紅五年陳,加大半瓶蜂蜜,然後放入冰箱冷藏一周,口感非常好。 但也有酒的後勁。
3、冰鎮楊梅
洗淨的楊梅放儒保鮮盒,撒多些白糖,然後放入冰箱冷凍,隨吃隨取,是夏季的消暑品,也是延長楊梅保質期的又一方法。
4、糖水楊梅
將楊梅加少許鹽放電鍋中蒸熟,加冰糖燜一會兒,就象吃楊梅罐頭一樣。
5、楊梅奶昔
將蒸熟的楊梅加糖後用調羹戳碎去核成果漿,倒一碗原味優酪乳,加大勺楊梅果漿,擺成心,吃時攪勻,非常好。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於楊梅的飲食禁忌， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了楊梅食用禁忌， 知道了楊梅的吃法應該是怎樣的， 所以在食用的時候， 千萬要注意， 不要和文中提到的那些禁忌類食物一起吃。
