貧血除了應該要吃一些穩定身體中鐵元素的藥物之外, 還應該在生活上的飲食上下點功夫去治療, 好的食譜方法是有助於治療的效果的。 以下是小編諮詢營養是整理得來的相關資料, 希望對廣大的患者會有所幫助。
貧血在祖國醫學屬“虛證”範疇, 虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。 患者可根據自己的病情, 選擇適宜的食療方法進行調治:
1.龍眼肉15g, 紅棗3~5枚, 粳米100g。 同煮成粥, 熱溫服。 有養心補脾、滋補強壯的功效。
2.新鮮羊骨2斤, 粳米200g。 羊骨洗淨捶碎, 加水熬湯, 去渣後, 入粳米共煮成粥。 食用時中適量調米溫服,
3.糙糯米100g, 薏苡仁50g, 紅棗15枚。 同煮成粥。 食用時加適量白糖。 有滋陰補血的功效。
4.制首烏60g, 紅棗3~5枚, 粳米100g。 先以制首烏煎取濃汁去渣, 加入紅棗和粳米煮粥, 將熟時, 放入紅糖適量, 再煮一二沸即可。 熱溫服。 首烏忌鐵器, 煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。 有補肝益腎、養血理虛功效。
5.雞蛋2個, 取蛋黃打散, 水煮開先加鹽少許, 入蛋黃煮熟, 每日飲服2次。 有補鐵的作用, 適用於缺鐵性貧血。
6.豬肝150g, 菠菜適量。 豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻, 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟, 或用豬肝50g洗淨切片, 放入沸水中煮至近熟時, 放入菠菜, 開鍋加入調米, 吃肝吃菜喝湯。 有補鐵作用, 適用於缺鐵性貧血。