中藥煎煮具體方法：
1、先用冷水(高出藥面少許)充分浸泡20~30分鐘， 目的是使藥物完全滲透， 煎煮時便於藥物有效成份溶解。
2、煎藥前， 水不足時需再加水， 以水高出藥面3–4釐米為易。
3、大火煮開後， 再慢火(小火)使藥液保持較小沸騰即可。 從煮開後算起， 時間約20分鐘。
4、以上為頭煎， 倒出煎好的藥液， 再加冷水(等砂鍋稍冷卻後再加水， 這樣砂鍋不易破裂。 )量比頭煎時稍少， 大火煮開， 再小火煮約15分鐘即可。 些為二煎。
5、頭煎、二煎藥液合起來(約300~500毫升)， 分數次溫服。
中藥如何煎熬?
一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜， 嚴禁用鐵器。
二、中藥入煎前應先用冷水浸泡20分鐘左右。 煎藥用水量一般以浸過藥面1-3釐米。 大劑量和松泡易吸水的藥物可適當增加用水量。
三、煎藥時間應根據藥性而定， 一般藥為30分鐘。 解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎， 沸後煎15-20分鐘。 滋補藥先用武火煮沸後， 改用文火慢煎40-60分鐘。 煎藥時要攪拌藥料2-3次。 每劑中藥一般煎二次， 第二次煎時間可略短。
四、煎藥量：兒童每劑50-100毫升。 成人每劑150-200毫升。
五、特殊藥物的煎煮方法：
1、“先煎藥”：煮沸10-15分鐘， 再加入其它藥同煎。
2、“後下藥”：在一般藥即將煎至預定量時， 投入同煎5分鐘即可。
3、“溶化藥”：應在其它藥煎至預定服藥量， 取藥汁， 微火煎煮， 不斷攪拌溶解即可。
4、“沖服藥”：將沖服藥調入煎好藥汁或開水中沖服。
5、其它特殊藥物按醫囑煎煮。
只是煎藥要講究方法， 以利藥到病除。 煎藥器具一般選用有蓋的陶瓷砂鍋或搪瓷鍋， 因其受熱均勻， 性質穩定。 煎藥用水也很重要， 應使用符合國家標準的飲用水， 如純淨水， 井水、自來水， 以不含消毒劑的優質天然水為佳。
加水量， 一般以浸泡後水面高出飲片2—3釐米為宜。 加水量則應根據飲片重量、體積、吸水能力及煎煮時間而定。 藥味多、體積大、吸水強、煎煮時間長的中藥加水宜多些， 否則宜少些;頭煎加水量宜多些， 二煎宜酌減;煎煮滋補藥加水宜多些而解表藥宜少些;用於少兒的湯劑可適當減少加水量。
中藥適當浸泡濕潤有利於有效成分的煎出。 中藥在煎煮前宜在室溫下加水攪拌後浸泡30—60分鐘，
滋補類藥， 一般頭煎煮沸後再煮30分鐘左右。 解表藥氣味辛香， 富含揮發油， 煎煮太久易使藥材有效成分揮發逸去， 降低藥效， 宜急火煮沸， 再煎5—10分鐘。 一般藥煮沸後再煎煮約15分鐘即可。 二煎藥宜比頭煎時間短些。 煎液量， 以每次煎煮後趁熱濾取煎液100—200ml為宜。 藥味多的煎藥量宜多些， 藥量少則宜少些。 注意第二次煎煮後， 應擠榨藥渣， 避免煎液的損失。 兩次煎液合併混勻後分兩次服。
還有一些特殊煎法， 如薄荷等氣味芳香、含揮發性成分，
中藥(指湯藥而言)一般服法是一天兩次， 每天早晚各服1次， 或一天3次， 分早、中、晚各服1次， 但根據治療需要， 具體又有下列10種：
①飯前服。 一般病位在下， 應在飯前服藥， 以使藥性容易下達。 如肝腎虛損或腰以下的疾病。 治療腸道疾病， 也宜在飯前服藥， 因這時胃是空的， 服藥後， 大部能直接和消化道粘膜接觸， 可以較快、較多地被吸收而起作用。
②飯後服。 病位在上， 應在飯後服藥。 如治療心肺胸膈、胃脘以上的病症， 或對消化道有刺激作用的藥， 在飯後服用， 可使藥性上行。 毒性較大的藥， 也宜在飯後服， 避免吸收太快， 導致中毒。
③冷服。 一般是指解毒藥、止吐藥、清熱藥， 均應冷服。 冷服有兩種含義：一個是指寒性藥劑放涼後服， 如治療大熱實證病症者;再是指熱性藥劑冷後服用， 如治療真寒假熱病症。
④溫服。 凡平和的藥、補益的藥， 均宜溫服， 使其益氣， 增強補益的功能。
⑤熱服。 凡傷風感冒、解毒的藥， 宜趁熱大口服下， 以達到發汗目的;祛寒通血脈的藥也如此。
⑥頓服。 是指藥性峻烈的小劑量湯藥， 要一次服完。 目的在於使藥物在不傷正氣的情況下， 集中藥力， 發揮其最大效應，如通便、化瘀血等。
⑦頻服。凡咽喉病者、嘔吐病者，宜採用多次頻服的方法。緩緩服下，能使湯藥充分接觸患部，較快見效。
⑧空腹服。凡滋補的湯藥，宜早晨空腹服用，以利充分吸收。
⑨睡前服。安眠鎮靜的藥，宜睡前服用。此外，有積滯、胸膈病者，服藥後宜仰臥;有頭、腦、耳、目病者，服藥後，宜去枕而臥;有左右兩肋病患者，服藥後要左右側臥。
⑩隔夜服。主要是指驅蟲病，在睡前服一次後，第二天早晨空腹再服用一次，使腸道寄生蟲更易被麻醉或殺死，以便排出體外。
發揮其最大效應，如通便、化瘀血等。⑦頻服。凡咽喉病者、嘔吐病者，宜採用多次頻服的方法。緩緩服下，能使湯藥充分接觸患部，較快見效。
⑧空腹服。凡滋補的湯藥，宜早晨空腹服用，以利充分吸收。
⑨睡前服。安眠鎮靜的藥，宜睡前服用。此外，有積滯、胸膈病者，服藥後宜仰臥;有頭、腦、耳、目病者，服藥後，宜去枕而臥;有左右兩肋病患者，服藥後要左右側臥。
⑩隔夜服。主要是指驅蟲病，在睡前服一次後，第二天早晨空腹再服用一次，使腸道寄生蟲更易被麻醉或殺死，以便排出體外。
