朝鮮薊是一種具有藥用價值的蔬菜， 朝鮮薊的花蕾和花托可以作為蔬菜食用， 朝鮮薊根部可以用於製藥， 對人們具有極大的作用。 朝鮮薊的功效與作用有哪些?朝鮮薊含有豐富的水分和蛋白質， 維生素以及礦物元素的含量也很高， 對人體有極大的好處， 我們在生活中一定要物盡其用。
朝鮮薊含有一種特定的元素就是朝鮮薊素， 經常食用有利於促進肝臟的排毒， 對於胃腸有一定的改善功能， 促進胃腸的蠕動， 治療消化不良也是很有效的;高脂肪高膽固醇的飲食使得我們的身體都處於亞健康的狀態，
朝鮮薊的功效與作用有很多：核心功能為：利膽、護肝、降脂
一、利膽作用：促進肝膽汁(膽汁酸、膽鹽等)的分泌和排出， 在臨床醫學上叫做“利膽作用”。
1、調節腸胃對食物消化、吸收、排泄， 預防消化不良和便秘。
2、調控脂類、蛋白質、糖類等的分解、合成、代謝， 以及糖異生轉化作用等， 使人體脂類、糖類維持在相對動態平衡的狀態， 預防血脂和糖代謝異常的產生。
3、肝膽系統是人體激素滅活的主要內臟器官， 對許多激素(如：胰島素、腎上腺素、甲狀腺素、腎上腺皮質激素、類膽固醇激素、雌激素等)的作用時間和強度起著調節和控制作用。
4、氧化、還原、分解或化合分解來自體內、體外的有毒或非營養性物質;使進入人體的藥物、毒物、酒精、疫毒、造影劑等，
以上的內容就是對於朝鮮薊的功效與作用的介紹， 希望能夠給您帶去一定的幫助。 生活中朝鮮薊的食用方法是多種多樣的， 朝鮮薊可以用來做湯或者加工成罐頭， 朝鮮薊的萼片還可以用於加工罐頭的原料， 我們可以根據自己的飲食習慣選擇自己的食用方式， 健康飲食從現在開始。
