枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。
衰老， 勝過唐僧肉" alt="“枸杞”搭一物抗衰老， 勝過唐僧肉">
枸杞子中的甜菜堿， 可抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生， 因而具有保護肝臟作用。 枸杞子是藥用很廣的滋補品， 在日常生活中也是很常見的。 枸杞怎麼搭配來抗衰老呢?
枸杞一把， 大棗幾顆， 一併放入茶壺， 開水沖喝。 這是一個懶人方法， 最好比例是這樣的：
材料：枸杞子8克 大棗10克。
1：大棗洗淨放入鍋中， 中火翻炒10分鐘， 待大棗顏色變深取出備用。
2：待大棗放涼後同枸杞子一同放入茶壺。
3：倒入開水(可以依照自己口味加入適量冰糖)。
4：靜待個3-5分鐘左右。 品嘗。
A、成年人每天吃20克左右比較適合， 枸杞子中糖類、維生素、胡蘿蔔素含量都很高， 在人體內轉換成維生素A， 另外還富含氨基酸、有機酸、生物鹼等十幾種人體需要的微量元素。
能增強人體抵抗感染的能力， 護肝、降血脂&血糖都是它的功效這一切都有利於從整體上增進健康， 延緩衰老。
B、紅棗則是富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、等多種人體所需的營養成分， 可謂是維生素之王的果實。 有補中益氣， 養血安神的作用， 另外， 大棗含維生素E,有抗氧化、抗衰老等功效。
枸杞子的功效與作用
枸杞味甘， 性平。 入肝、腎經。 滋腎， 潤肺，
1.明目
擅長明目， 所以俗稱“明眼子”。 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症， 常常使用枸杞子， 著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。 民間也慣用枸杞子治療慢性眼病， 枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2.提高機體免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用， 可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3.降三高
調節血糖， 降低血壓， 防治高血壓、心臟病、動脈硬化等症。
4.枸杞子還有興奮大腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。
紅棗和枸杞搭配到一起， 可以說是相輔相成的黃金搭檔了 。
