火龍果能不能放冰箱?火龍果是熱帶水果， 低熱量、高纖維， 但在冰箱貯藏久了會變質。 不過5℃～9℃的低溫中， 火龍果不擠壓碰撞， 保存期可超過一個月。 四季養生網帶你看看火龍果能不能放冰箱。
火龍果屬南美仙人掌科水果， 原產于巴西、墨西哥等熱帶中美洲地區。 其果實為橢圓形， 果皮顏色為紫紅色， 果肉顏色有白、黃、紅等幾個不同品種， 甜而不膩。 火龍果因其肉色不同， 果肉可分成紅色、白色、黃色三種。 紅肉稱為紅龍果， 白肉稱為玉龍果， 黃肉稱為黃龍果。
火龍果能不能放冰箱?
火龍果放入冰箱， 過不了幾天果皮就會凹陷，
火龍果最好放在避光、陰涼的地方貯藏， 如果一定要放入冰箱， 應置於溫度較高的蔬果槽中， 保存的時間最好不要超過兩天。 從冰箱取出後， 在正常溫度下會加速變質， 所以要儘早食用。
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火龍果的保健價值
火龍果富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿蔔素、花青素， 並含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維。
作為低熱量、高纖維的水果， 可預防貧血、抗神經炎、口角炎、潤腸滑腸、預防便秘、增加骨質密度、説明細胞膜形成。 火龍果含有較多的花青素， 花青素是一種效用明顯的抗氧化劑， 具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用， 還具有抑制腦細胞變性、防止老年病變的作用。 富含一般蔬果中較少的植物性白蛋白， 這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，
注意， 火龍果雖然保健功效顯著， 但吃火龍果注意一定要適量。 火龍果屬涼性水果， 一天吃一個就差不多了。
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挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛， 新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。 火龍果的表面越紅， 說明火龍果熟的越好。 綠色的部分要鮮亮， 否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。 挑選火龍果時， 要多掂量一下， 多拿起幾個比較一番， 挑最沉最重的火龍果， 這樣的汁多、果肉飽滿， 非常好吃。 如果它的表皮越光滑， 說明越新鮮， 果肉就會越好吃。 火龍果要選胖乎乎的、短一些的， 不要選瘦而長的， 那樣的不甜， 水分少， 不好吃。 也不要挑選熟過了的， 或太生的， 都不好吃。 可以用手輕輕捏一捏， 按一按， 如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬， 按不動， 說明火龍果還很生。 挑選軟硬適中的最好。
火龍果的吃法
將火龍果削一個蓋下來， 用果勺挖出果肉。 加上獼猴桃草莓等， 和火龍果肉一樣切成小粒， 拌上優酪乳、沙拉等。 就是一味可口的水果沙拉。 或是將芭樂幹(或者陳皮幹)用幹磨器磨成粉， 把火龍果切片粘著吃就是了。 吃起來開始覺得味道濃烈， 慢慢嚼後留有火龍果淡淡的清甜。 最後是沾蜂蜜吃。 蜂蜜可以蓋住果肉原有的那種生澀味。
四季養生提醒， 火龍果不宜於牛奶同食， 火龍果屬涼性， 有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多吃;女性字月經期間不宜食用火龍果。
火龍果能不能放冰箱?火龍果不宜放冰箱， 最好放在避光、陰涼的地方貯藏， 放入冰箱， 果皮會凹陷並出現黑褐色的斑點。
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