便秘能吃橄欖菜嗎

便秘者是非常痛苦的而且長期便秘也會造成心腦血管疾病的發生。 便秘有很多原因， 愛吃上火不好消化的食物， 或者長時間久做不愛運動肥胖的人容易患便秘， 橄欖菜是人們非常喜歡吃的蔬菜之一， 不僅營養價值高而且還有防癌抗癌抗衰老， 預防感冒的作用， 而且好消化好吸收便秘者是可以服用的。

橄欖菜是家庭裡必備的蔬菜之一， 而且做法也很多， 煮， 炒， 醃制， 涼拌都很美味， 而且營養也不會流失， 橄欖菜含有豐富的維生素， 花青素， 纖維素等營養， 適合所以人的食用。

紫橄欖菜:又稱紫甘藍、紅甘藍、赤甘藍，

俗稱紫包菜， 十字花科、芸苔屬甘藍種中的一個變種。 是結球甘藍中的一個類型， 由於它的外葉和葉球都呈紫紅色， 故名。 紫甘藍也叫紫圓白菜， 葉片紫紅， 葉面有蠟粉， 葉球近圓形。 營養豐富， 尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。

橄欖菜的營養功效

1.紫甘藍的營養豐富， 尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族， 以及豐富的花青素甙和纖維素等， 備受人們的歡迎。

2.200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。 這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑。

3.紫甘藍中含有豐富的葉酸。

紫甘藍的食用效果

1.抗衰老

紫甘藍還含有花青素， 花青素雖然不是人體必需的營養素但確是最常見的抗氧化物質之一，

對於預防衰老和相關的疾病很有幫助。 紫甘藍還含有豐富的維生素c， 維生素c更是最主要的抗氧化物質。

2.維護皮膚健康

紫甘藍含有豐富的硫元素， 這種元素的主要作用是殺蟲止癢， 對於各種皮膚瘙癢， 濕疹等疾患具有一定療效， 因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。

3.減肥

其中的鐵元素， 能夠提高血液中氧氣的含量， 有助於機體對脂肪的燃燒， 從而對於減肥大有裨益。

4.預防感冒

能夠減輕關節疼痛症狀， 並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。 因此， 關節炎患者最好經常吃這類蔬菜， 並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症， 在冬春季節感冒的高發季節， 也應當經常吃甘藍菜。

便秘者應該注意飲食多吃新鮮的蔬菜(包括橄欖菜)水果， 堅果豆製品， 好消化的食物注意營養全面些， 加強鍛煉， 生活作息時間規律， 多喝水每天保持心情愉快。