二、健康吃火鍋的方法有哪些
三、孕婦的注意事項由哪些
孕婦能吃火鍋嗎
1、孕婦最好不要吃火鍋
一般而言,火鍋的有毒元素高於營養價值,因為反復煮沸的湯料,易產生些有毒物質,而且也營養也蒸發殆盡。 因此針對懷孕可以吃火鍋嗎這一爭議,儘量或者少量吃火鍋才是最好的。 來具體瞭解下懷孕吃火鍋的幾種危害:懷孕吃火鍋很容易感染弓形蟲,讓它進入體內。 火鍋中的食用肉類易感染功效蟲,據研究,羊群弓形蟲感染率約60%,豬約20%,牛為14%。 弓形蟲通過人類的肉眼不可識,而且火鍋的短時間加溫並不足以把它消滅,孕婦食用後,可能導致流產、畸胎甚至死胎的事故。
2、患有妊娠高血壓的孕婦不能吃火鍋
火鍋中有大量的鈉鉀離子和膽固醇,如果患有妊娠高血壓的孕婦就要切記不能食用。 同時火鍋中還有大量的油脂,高熱量物質,易導致肥胖。 硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量也非常高,有致癌的可能。
3、孕婦吃火鍋的注意事項
火鍋太遠勿強伸手,假如火鍋的位置距自己太遠,不要勉強伸手灼食物,以免加重腰背壓力,導致腰背疲倦及酸痛,最好請丈夫或朋友代勞。
加雙筷子免沾菌,准媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食,這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡,而造成瀉肚及其他疾病。
自家火鍋最衛生,准媽媽喜愛吃火鍋,最好自己在家準備,除湯底及材料應自己安排外,食物衛生也是最重要的。 切記,無論在酒樓或在家吃火鍋時,任何食物一定要灼至熟 透,才可進食。
健康吃火鍋的方法有哪些
可以放點生薑,生薑能調味、抗寒,火鍋內可放點不去皮的生薑,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。
多放些蔬菜,火鍋佐料不僅有肉、魚及動物內臟等食物,還必須放入較多的蔬菜。 蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
適量放些豆腐,豆腐是含有石膏的一種豆製品,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
調味料要清淡,調味料如沙茶醬、辣椒醬,對於腸胃刺激大,使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激,減小“熱氣”。
餐後多吃些水果,一般來說吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。 水果性涼,有良好的消火作用,餐後只要吃上一兩個水果可防止“上火”。
孕婦的注意事項由哪些
不宜到飯店吃飯,因為飯店的飯菜大多是高脂、高糖、高熱量,對孕婦並不適宜。 如在飯店吃飯也一定選些清蒸魚、青菜等清淡和易於消化的食物。 吃零食時一定記住不吃甜點、不吃糖果、不吃垃圾食品,預防妊娠期糖尿病。
孕婦不宜多吃菠菜,菠菜中鐵的含量並不多,其主要成分是草酸,而草酸對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。
孕婦不宜多吃油條,在油條的製作時,須加入一定量明礬,而明礬正是一種含鋁的無機物。 炸油條時,每500克麵粉就要用15克明礬,也就是說,如果孕婦每天吃兩根油條,就等於吃了3克明礬這些明礬中含的鋁通過胎盤,侵入胎兒的大腦,會使其形成大腦障礙,增加癡呆兒的機率。
