腦梗塞又稱缺血性腦卒中， 由於腦部血管血液供應發生障礙， 致使腦細胞缺血缺氧， 引起局部腦組織發生軟化性病理改變。 那麼， 腦梗塞病人出院後都應該注意哪些方面呢？下面就為大家介紹一下。
腦梗塞飲食注意
1、限制脂肪攝入量。 每日膳食中要減少總的脂肪量， 減少動物 脂肪， 烹調時不用動物油， 而用植物油， 如豆油、花生油、玉米油等， 要限制飲食中的膽固醇， 每日應在300毫克以內， 相當於每週可吃3個蛋黃。
2、控制總熱量。 如果膳食中控制了總脂肪的攝入， 血脂是會下降的。
3、適量增加蛋白質。 由於膳食中的脂肪量下降，
4、限制精製糖和含糖類的甜食， 包括點心、糖果和飲料的攝入。
5、腦梗塞的病人有食鹽的用量要小， 要採用低鹽飲食， 每日食鹽3克 ， 可在烹調後再加入鹽拌勻即可。
6、注意烹調用料。 為了增加食欲， 可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。 食醋可以調味外， 還可加速脂肪的溶解 ， 促進消化和吸收， 芝麻醬含鈣量高， 經常食用可補充鈣， 對防止腦出血有一定好處。
7、腦梗塞的病人要經常飲水， 尤其在清晨和晚間。 這樣可以稀釋血液， 防止血栓的形成。
腦梗塞的院外護理：
1、提倡下午5~7時中等強度鍛煉， 覺微出汗即可。
2、中風後提倡吃深海魚、番茄、洋蔥、大蒜、海帶、柑橘類水果。
3、不吸煙、不喝酒、少吃鹽、不吃油炸食品， 儘量不喝骨頭湯、雞湯， 實在想喝要吹開浮油， 一週一次；不吃雞皮。 不吃內臟。 儘量少吃肥肉。
4、控制好血壓、血脂、血糖及心房纖顫。
5、一日2000毫升白開水， 早上500毫升。 淡綠茶也可防中風。 鐵觀音茶最好。
6、帶蛋黃蛋類可以隔一天吃一個， 正常人一周不超過6個。
7、7分蔬菜3分葷。
腦梗塞疾病的保健：
1、適量增加蛋白質：由於膳食中的脂肪量下降， 就要適當增加蛋白質， 可由瘦肉、去皮禽類提供， 腦梗塞患者日常保健可多用魚類， 特別是海魚， 每日要吃一定量的豆製品， 如豆腐、豆干， 對降低血液膽固醇， 及血液粘滯有利。
2、腦梗塞患者日常保健， 要限制精製糖和含糖類的甜食：包括點心、糖果和飲料的攝入。 隨著飲料工業的發展， 各種含糖飲料不斷增加， 當多飲用含糖飲料後， 體內的糖會轉化成脂肪， 並在體內蓄積， 仍然會增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度， 對老年腦梗塞的恢復極為不利， 所以也要控制飲料的飲用。
3、限制脂肪攝入量：每日膳食中要減少總的脂肪量， 增加多不飽和脂肪酸， 減少動物脂肪， 使P/S比值達到1.8以上， 以減少肝臟合成內源性膽固醇。 腦梗塞患者日常保健烹調時， 不用動物油， 而用植物油， 如豆油、花生油、玉米油等， 用量每人每日25克， 每月在750克以內為宜。 要限制食物的膽固醇， 每日每人應在300毫克以內，
