紅毛丹味道有荔枝和葡萄的風味， 酸甜可口， 同時又富含的大量的營養物質， 包括維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等， 食用紅毛丹對於人體是非常有益的營養補充。 但是紅毛丹的正確吃法是怎麼樣的呢?
紅毛丹怎麼吃
紅毛丹味道有荔枝和葡萄的風味， 酸甜可口， 同時又富含的大量的營養物質， 包括維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等， 食用紅毛丹對於人體是非常有益的營養補充。 但是紅毛丹的正確吃法是怎麼樣的呢?
1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝， 因為外形就像長毛的荔枝。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲， 可改善口團炎與腹瀉。 紅毛丹植株的樹根， 洗淨加水熬煮當日常飲料， 能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲， 對舌頭炎症具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
吃紅毛丹的食用禁忌
1、紅毛丹要即買即食， 不宜久藏， 在常溫下經3天即變色生斑。 若量多過剩時， 可密封於塑膠袋中， 放冰箱冷藏， 約可保鮮l0天左右。
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚， 用指甲剝會傷害手指， 而且也不衛生，
3、紅毛丹屬溫性水果， 多吃容易生熱上火， 故平常有口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
4、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜， 和果肉緊密相連。 這層膜人的腸胃是無法消化的， 吃到肚子裡會劃破腸胃內壁， 食用時一定要將這層膜剔除乾淨。
