甘草許多人都知道， 而且是治療各種疾病效果最好的中藥， 許多中味藥裡都含有甘草。 也有很多食品裡也含有甘草的成份， 因為它的甜度是蔗糖的很多倍， 如糖果， 口香糖， 巧克力， 還有很多飲料裡都含有甘草成份， 所以甘草的用途也是非常廣泛的。
甘草草本食物， 天然繁殖。 長約二十到一百釐米之間， 表面是紅棕色或者灰棕色的， 紋路很多， 而且有清熱解毒， 祛痰止咳等都有很好的效果， 那麼看看它的功效與作用。
甘草 補脾益氣， 清熱解毒， 祛痰止咳， 緩急止痛， 調和諸藥。 用於脾胃虛弱，
甘草的作用
1、用於心氣虛， 心悸怔忡， 脈結代， 以及脾胃氣虛， 倦怠乏力等。 前者， 常與桂枝配伍， 如桂枝甘草湯、炙甘草湯。 後者， 常與黨參、白術等同用， 如四君子湯、理中丸等。
2、用於癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。 可單用， 內服或外敷， 或配伍應用。 癰疽瘡瘍， 常與金銀花、連翹等同用， 共奏清熱解毒之功， 如仙方活命飲。 咽喉腫痛， 常與桔梗同用， 如桔梗湯。 若農藥、食物中毒， 常配綠豆或與防風水煎服。
3、用於氣喘咳嗽。 可單用， 亦可配伍其他藥物應用。 如治濕痰咳嗽的二陳湯;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯;治燥痰咳嗽的桑杏湯;治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯;治咳唾涎沫的甘草乾薑湯等。
4、用於胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等， 常與芍藥同用， 能顯著增強治攣急疼痛的療效， 如芍藥甘草湯。
5、用於調和某些藥物的烈性。 如調味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。 另外， 在許多處方中也常用本品調和諸藥。
甘草禁忌， 甘草不能和阿司匹林、消炎痛， 保泰松等藥物合用， 可誘發或加重潰瘍。 也不能和降糖藥胰島素， 降壓藥， 等同服。 甘草儘量不要與西藥同服， 食物裡， 甘草與鯉魚同服會引發中毒。
