涼茶是非常的好喝， 尤其是南方人， 喜歡喝涼茶的人應該是非常的多的。 因為涼茶能夠在炎熱的夏天裡為我們清涼一夏， 那麼如果我們在家裡面去做涼茶的話怎麼樣搭配去喝涼茶對於我們的身體才會更好呢?今天， 小編就來教教大家涼茶的做法， 希望大家看完了之後能夠知道自己適合什麼樣的茶， 從而去煮出自己喜歡的茶。
自製涼茶最佳選擇
炎熱的天氣對人體的傷害不小， 很多人都在尋找清熱降火又進補的食物。 專家告訴我們， 這個時候不妨嘗試自製涼茶， 比外面賣的要乾淨、純粹，
涼茶的做法是非常的多的， 可以算得上是千奇百怪， 但是每個涼茶的方子的存在都是有它存在的道理的。 尤其是在天氣非常熱的時候， 人覺得天氣太熱， 從而比較消耗身體裡面的精氣， 從而人們的消化等功能會減弱。 這樣的情況下而且出汗相對也會更加的多， 人體內的濕氣也會加重。
因此， 喝些清補湯茶， 解除暑氣， 對夏天養生大有裨益。
苦瓜蜜
茶苦瓜幹15克， 蜂蜜1大匙。 苦瓜幹放入杯中， 沖入300毫升開水， 加蓋悶泡約12分鐘， 加入蜂蜜調勻即可飲用。
本茶能清熱， 降血壓。 苦瓜幹清熱退火， 祛暑氣， 幫助體內毒素排出
枸杞防暑
茶枸杞子10克， 薄荷3克， 五味子12克， 菊花6克。 將原料放人杯中， 沖人3D0毫升開水， 加蓋悶泡10分鐘即可飲用。
經常喝這種茶， 對於我們的身體來說好處還是非常的多的。 經常喝可以讓我們的肺部更加的健康， 而且對於抵抗酷暑具有十分好的作用。 另外， 裡面的薄荷本身就是涼性的藥， 所以能夠散熱， 另外， 五味子還能夠幫助人們補腎不菲， 所以如果身體非常虛的人， 那麼喝一點這個茶還是不錯的。
菊芍飲
菊花、金銀花各10克， 白芍12克， 白糖1～2匙。 將原料放人杯中， 加入300毫升開水泡開， 加蓋悶泡10分鐘， 濾出殘渣， 加入白糖調勻， 即可飲用。
本茶能清熱解毒， 消暑生津。 菊花、金銀花有保護喉嚨、緩解聲帶疲勞作用， 對於咽喉腫痛有清熱作用;白芍具有清肝火、利尿的功效。
複方烏梅茶
烏梅10克， 五味子5克， 紅棗3顆， 茶葉2克。 將原料放入杯中， 沖入300毫升開水， 加蓋悶泡10分鐘， 濾除殘渣即可飲用。 本茶能生津止渴， 清燥潤肺。
五味子能夠很好的幫助人們進行滋潤我們的肺部， 而且如果經常咳嗽的話吃以帶你五味子還能夠很好的止咳。 其實還有一種草藥就是烏梅， 烏梅的味道本身是非常的乾澀的， 但是經常吃的話同樣是可以幫助我們滋潤肺部， 然後還能夠止咳。 紅棗的功效就不多說了， 能夠幫助我們補血。
清補涼湯
幹山藥、蓮子、百合、桂圓幹各15克， 芡實、大棗、玉竹各10克， 白糖1～2大匙。 鍋中倒入3杯水， 放入除桂圓於之外的原料， 以中火煮開， 改小火熬煮20～30分鐘， 再加入桂圓幹繼續以小火煮2～3分鐘，
綠豆銀耳湯
綠豆60克， 銀耳15克， 枸杞子10克， 冰糖1～2大匙。 綠豆洗淨， 泡2～3小時備用;銀耳洗淨泡1小時， 撈出， 再清洗一次， 去除蒂頭， 以刀剁成泥備用。 鍋中倒入600毫升水， 放入所有原料， 以中火煮開， 改小火熬煮30～40分鐘， 最後加入冰糖， 盛入碗中即可食用。 本茶能益氣補血， 增強免疫力。 綠豆有消暑解毒、祛熱利尿及解渴等功效。
赤小豆西瓜皮湯
赤小豆50克， 西瓜皮50克， 白茅根50克。 赤小豆淘淨， 西瓜皮、白茅根切碎。 將赤小豆、西瓜皮、白茅根放入鍋中， 用旺火煮沸， 再用小火煮2小時。 本湯有祛淤降脂、健脾利濕之功效。
三根飲將
白茅根100克、蘆根50克、菠菜根100克切段，
西瓜翠衣湯
新鮮西瓜皮(去瓤)一個， 白糖適量。 將西瓜外邊一層綠皮薄薄削下， 洗淨後切成碎塊， 放水煎煮30分鐘， 去渣取汁， 再加入白糖攪勻， 涼後代茶喝。 有清熱解暑之功效。
家庭切參片
許多人習慣用人參進補。
人參一般需要切成片以後才能泡水飲用， 片要儘量薄些， 目的是為了增加人參與水接觸的面積， 有利於人參中有效成分人參皂苷的浸出。
中藥店裡有專門用來切片的鍘刀， 切出的人參薄如蟬翼。 其實， 在家中切人參片， 只要方法正確也很方便。 下面介紹兩種家庭切參片妙法， 供大家參考。
第一種方法是沙浴法，許多家庭都備有幹炒食品用的黃沙，可將乾淨的黃沙放入鍋中，炒至沙子略有白氣冒出時，將人參放人沙中包埋，用火微微加熱，可將人參略翻滾，待人參發軟後就可以一支支切片了。
蒸汽滋潤
第二種方法是蒸氣浸潤法，將人參須剪下，人參身放入碗中，上面蓋一張薄紙(防止水蒸氣冷凝後掉入碗中泡爛人參)，放入鍋中隔水蒸，蒸的時間要掌握好，時間太短，人參切不動，時間過長，人參又太軟，切片成型差，而且太潮了日後容易發黴，一般當蒸氣冒出後2～3分鐘就可端出進行切片了。
切片時應注意拿一支切一支，以防人參冷後發硬。刀法最好用斜刀，越薄越好。
這兩種方法各有優點，蒸汽浸潤法簡便易行，關鍵在於把握好時間，特別應注意將人參大小分檔後再蒸。
沙浴法切片容易，切出來的片子也好看，而且片子乾燥後不易發黴。
結語：看完了涼茶的介紹之後大家是不是對於涼茶的認識又更加的深刻了呢?沒錯，涼茶對於我們的身體如果經常喝的話還是非常的有好處的，所以小編還是非常的建議大家多喝一點涼茶的。尤其是中老年朋友，可能對於涼茶喝的會更多一點，因為這個年齡段的人相對更加的喜歡去喝茶。那麼大家沒事的時候都在家親自下手去煮一煮涼茶吧。
供大家參考。第一種方法是沙浴法，許多家庭都備有幹炒食品用的黃沙，可將乾淨的黃沙放入鍋中，炒至沙子略有白氣冒出時，將人參放人沙中包埋，用火微微加熱，可將人參略翻滾，待人參發軟後就可以一支支切片了。
蒸汽滋潤
第二種方法是蒸氣浸潤法，將人參須剪下，人參身放入碗中，上面蓋一張薄紙(防止水蒸氣冷凝後掉入碗中泡爛人參)，放入鍋中隔水蒸，蒸的時間要掌握好，時間太短，人參切不動，時間過長，人參又太軟，切片成型差，而且太潮了日後容易發黴，一般當蒸氣冒出後2～3分鐘就可端出進行切片了。
切片時應注意拿一支切一支，以防人參冷後發硬。刀法最好用斜刀，越薄越好。
這兩種方法各有優點，蒸汽浸潤法簡便易行，關鍵在於把握好時間，特別應注意將人參大小分檔後再蒸。
沙浴法切片容易，切出來的片子也好看，而且片子乾燥後不易發黴。
結語：看完了涼茶的介紹之後大家是不是對於涼茶的認識又更加的深刻了呢?沒錯，涼茶對於我們的身體如果經常喝的話還是非常的有好處的，所以小編還是非常的建議大家多喝一點涼茶的。尤其是中老年朋友，可能對於涼茶喝的會更多一點，因為這個年齡段的人相對更加的喜歡去喝茶。那麼大家沒事的時候都在家親自下手去煮一煮涼茶吧。
