病毒性肝炎不及時治療會引發關節炎、腎小球腎炎、結節性多動脈炎等疾病， 病毒性肝炎是肝病科常見的疾病之一， 近年來它的發病率逐漸升高， 其實在生活中有很多的食物可以説明保護肝臟， 病毒性肝炎的飲食方法可以分為保肝和護肝兩部分。 同時合理的補充營養， 適宜的飲食是治療肝炎的重要措施。 因此合理的飲食可以改善病人的營養狀況， 促進肝細胞再生及修復， 有利於肝臟功能恢復。
1、在生活中禁煙酒， 煙酒本就是傷肝的東西， 而且喝酒可能會讓患者疊加酒精肝等其他肝臟疾病。
2、忌辛辣食物和油膩食物， 辛辣食物會損害消化系統。
3、不能過多的食入含糖量較高和蛋白質過多的食物， 這樣會加大肝臟的代謝能力， 使肝臟受損更大。
4、病毒性肝炎患者也不能吃生冷、帶防腐劑的加工食品， 這種食品會增加肝臟的解毒功能。
二、病毒性肝炎患者適宜多吃的食物：
1、多吃一些粗糧、含纖維化較多的食物， 比如， 饅頭、豆漿等。
2、適當的補充一些低脂肪、高蛋白質的食物；比如說， 瘦肉、蛋類等。
3、多吃一些蔬菜， 蔬菜中含有大量的微量元素， 對於肝臟的修復有重要的作用。
4、多吃水果， 水果中含有很多維C， 可以增加身體的抵抗力。
三、病毒性肝炎患者不宜多吃的食物：
1、忌油煎炸、油膩食物，
2、粗食物如玉米、高粱米；生硬食物如花生、核桃及連骨帶刺食物， 均應忌用。
3、忌產氣食物， 如韭菜、洋蔥、黃豆和番薯等。
4、忌刺激性食品， 如辣椒、芥末、胡椒、蔥、蒜及酒類。
99熱心醫生溫馨提醒：肝病患者如果保養好是可以跟正常人一樣生活的， 但是一旦不注意保養就可能轉變為其他惡性肝病， 最終走向肝硬化甚至肝癌， 所以在飲食方面也是要非常注意的。
