1.合理飲食
應以多食素食， 穀類為主， 粗細搭配， 宜清淡， 忌油膩， 富營養， 易消化為原則， 多餐， 禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。 多吃蔬菜水果， 常吃奶類、豆類， 清淡少鹽膳食， 並注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物， 如新鮮的水果、蔬菜。 可以服多烯磷脂醯膽鹼類藥物， 通過抗氧化作用減輕酒精對肝臟的損傷;也可以服用甘草酸製劑、水飛薊素類、還原性谷光甘肽等藥物改善肝臟功能。
2.節制飲酒
適量飲酒有益健康， 關鍵要把握好飲酒量。 酒精對肝細胞有較強的毒性， 95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，
3.補硒養肝護肝
硒被稱為重要的“護肝因數”， 補硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水準， 對養肝護肝起到良好作用， ， 以硒麥芽粉、五味子為主要原料製成的養肝片， 具有免疫調節的保健功能， 對化學性肝損傷有輔助保護作用， 有養肝、保肝、護肝作用。
4.調暢情志
對於酒精肝或者正常人群而言， 要保持良好的心理狀態， 以免因心理壓力和精神因素導致病情的加重， 影響整個疾病的康復過程和治療效果。
5.勞逸結合
對於健康者而言要注意鍛煉身體， 平衡體內的脂肪，
6.五味子的作用
輔助治療化學性肝損傷。 可以用於治療酒精肝、酒精中毒、脂肪肝， 可以用於經常飲酒和肝病患者的預防和保養。
7.早發現早治療
早期發現和治療酒精中毒病人可預防酒精性肝病的發生。 應定期到醫院做肝功能以及體格的檢查， 尤其是對於長期飲酒和素有肝臟或者消化系統疾病的人而言。
