特別喜歡吃辣， 並且經常吃什麼多東西還是感覺到餓， 這可能是胃熱的原因。 來看看中醫如何說胃熱吧。
“胃熱則消谷， 消穀故善饑”說的就是這個意思。 《靈樞·脈氣》中說：“氣盛則身以前皆熱， 其有餘於胃， 則消穀善饑， 溺色黃。 ”
胃熱也叫做胃火， 出現的原因有很多， 最常見的是邪熱犯胃；嗜酒、貪食辛辣、過食肥甘厚味， 也可以導致胃火；淤血、痰濕、積食等在局部凝結， 導致胃氣不暢、血流受阻， 都可以造成胃熱；此外， 如果肝膽有火， 肝氣不舒暢， 就有可能不按原來的道路走了， 而是“走岔路”去侵犯胃， 也可以引起胃熱。
消穀善饑， 即吃得多餓得快， 只是胃熱時會出現的一種表現， 健康人群也可能出現消穀善饑， 只有同時伴有其他症狀， 才能認為是病理性的。 如果同時伴有多飲、多尿、形體消瘦， 這是由胃火熾熱、腐熟太過導致的， 這種情況多見於糖尿病患者。 消谷善饑和西醫所說高代謝並不完全相同， 後者是指人體甲狀腺激素合成分泌過多， 造成機體代謝加快， 由於消耗增加而出現食欲亢進， 但如果過量的攝入仍然不能滿足體內物質的消耗，
中醫認為， 胃熱是指胃部受了邪熱， 通常是由於過量食用煎炸等燥熱食物或嗜酒而導致胃部上火。 專家指出， 得了胃熱的病人會感覺口渴， 而且喜歡喝冷飲， 不喜歡喝熱飲， 當大量飲用冷飲後， 胃部的不適感會得到緩解， 另外有的病人還會出現口臭、小便短赤、大便秘結等症狀。
專家提醒市民， 人們喜歡經常吃火鍋取暖， 再加上邊吃火鍋邊喝酒， 就更容易導致胃部上火從而患上胃熱之症。 與胃寒不同的是， 胃熱首先要清胃火。 醫生建議， 胃熱患者適宜多食用性質寒涼、具有清胃火和瀉腸熱等功能的食物，
另外， 要少吃諸如胡椒、桂圓和茴香等辛辣溫熱性食物， 以免助長胃熱， 加重病情。 與胃寒相同的是， 胃寒和胃熱都是由於胃部不適應外部環境的變化而引起的不同症狀， 因此， 在注意清胃火的同時， 還要注意保暖， 培養良好的飲食習慣， 注意食物的均衡搭配， 不要過量食用火鍋， 要適當轉變烹調的手法， 這樣才能吃得健康不上火。
中醫治療胃熱的8個偏方
1、溫病熱噦（胃有伏熱， 令人胸滿， 引起氣逆， 氣逆發聲稱為噦）。 用茅根、蘆根、葛根各半斤， 加水三升煎成一升半。 每服一杯， 溫水送下。 噦止即停服。
2、胃熱吐食， 用蟬蛻五十個（去泥）、滑石一兩， 共研為末， 每服二錢， 水一碗， 加蜜調服， 此方名“清膈散”。
3、治胃熱消渴。 用陳粟米煮飯吃。
4、胃脘火痛。 用大梔子七枚（或九枚）炒焦， 加水一碗， 煎至七成， 加入生薑汁飲下， 痛立止。 如此病是復發， 還要加服玄明粉一錢， 才能止痛。
5、胃熱牙痛。 用升麻煎湯， 熱漱並咽下。 方中加生地黃亦可。
6、腸胃伏熱。 用酸漿果實五兩、莧實三兩， 馬藺子（炒）、大鹽榆白皮（炒）各二兩、柴胡、共同芩、栝樓根、閭茹各一兩， 共研為末， 加煉蜜做成丸子， 如梧子大。 每服三十丸， 木香湯送下。
7、（菰根）大寒， 治消渴、腸胃痼熱。 外敷治蛇傷， 瘡毒。
8、口舌糜爛（膀胱移熱於小腸， 口舌生瘡， 心胃熱， 水穀不下）。 用柴胡、地骨皮各三錢， 水煎服。 此方名“地骨皮湯”。
如果要用藥， 建議在醫生指導下進行服用。
