隨著社會應酬的不斷的增加使肝癌患者不斷增多。 目前肝癌的危害越來越大， 發病率也不斷提高， 而對肝癌的治療依然沒有取得突破性進展， 因此現在肝癌還是以預防為主。 那麼大家都知道哪些預防肝癌的方法呢？下面就為大家介紹一下肝癌的預防是怎樣的。
一、首先要保持健康的體重， 不要過瘦也別肥胖， 以防止營養不良或脂肪性肝炎。
二、黴變的食物堅決禁食， 污染這些食物的黃麴黴毒素會導致肝癌的。 肝癌高發地區， 黃麴黴毒素污染程度高於其他地區。 所以要多吃新鮮食物。
三、遇事心態要調整好。
四、定期查體是肝癌早發現的最簡單方法， 專家都建議大家要定期體檢， 尤其是高危人群（乙肝或丙肝病毒感染者）最好每半年進行一次肝癌篩查， 到大醫院或體檢機構做就可以， 只需查兩項， 一項是甲胎蛋白， 一項是做B超， 前者的費用是20元， 後者是30至60元。
（1）大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。 如果將大蒜切片後在空氣中放置10分鐘再食用， 會使蒜氨酸酶發揮更顯著的抗癌的作用。
（2）將花椰菜蒸三四分鐘可讓其中所含的抗癌物質“蘿蔔硫素”的功效大增。 需要注意的是， 不能用微波爐加熱，
特別介紹的是“苦瓜”預防肝癌苦瓜對人體的健康有著重要的作用， 苦瓜味苦， 但是對肝臟有著重要的保護作用， 因為苦瓜不僅是一種護肝的好食物， 同時也能夠降低肝癌的發生率。 苦瓜好處多， 能預防肝癌。 苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”， 苦瓜的新鮮汁液， 含有苦瓜甙和類似胰島素的物質， 具有良好的降血糖作用， 能使攝取脂肪和多糖減少。 除此之外， 苦瓜更能夠降低肝癌的發生。 苦瓜富含膳食纖維和維生素C， 均相當於番茄的近3倍。 而維生素C是優秀的抗氧化劑， 能提高機體應激能力。 苦瓜中的有效成分， 可以抑制正常細胞的癌變， 促進突變細胞的復原， 具有一定的抗癌作用， 降低發生肝臟發生癌變的危險性。
相信大家對肝癌預防的瞭解， 都有一些收穫。 肝病的表現多數以消化道症狀為主， 一旦出現不明原因的噁心、嘔吐、腹脹、食欲不振、乏力、厭油膩等症狀時， 要意識到可能是肝臟出了問題。 希望能夠引起大家的注意， 也希望肝癌患者早日康復。
99營養師溫馨提醒苦瓜降血糖效果好， 也是糖尿病患者的理想食療菜品。
