導讀：甘蔗是涼性還是熱性？甘蔗是能清、能潤， 甘涼滋養的食療佳品， 古往今來被人們廣為稱道。 甘蔗含糖量高， 漿汁甜美， 被稱為“糖水倉庫”。 有人認為甘蔗降火， 有人認為甘蔗上火， 那麼甘蔗是涼性的還是熱性的呢?甘蔗降火嗎?下面就由四季養生網告訴你甘蔗是涼性的還是熱性的， 甘蔗降火嗎。
甘蔗的營養價值
甘蔗中含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖， 很容易被人體吸收。 多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素， 其 中鐵的含量特別多， 居水果之首， 故甘蔗素有“補血果”的美稱。
甘蔗汁多味甜， 營養豐富，
甘蔗中含有豐富的糖分、水分， 此外， 還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。
甘蔗不但能給食物增添甜味， 而且還可以提供人體所需的營養和熱量。 甘蔗中含有豐富的糖分、水分， 還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。
甘蔗是涼性的還是熱性的呢
甘蔗是涼性的。
甘蔗含有豐富的營養， 並有滋補清熱的作用。 作為清涼的補劑， 甘蔗對於治療低血糖、大便幹結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定療效。
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民間常用蔗汁、葡萄酒各50克， 混合服， 早晚各一次， 對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。
四季養生網溫馨提示：吃火鍋放節甘蔗在裡面可以退火哦。
蔗有兩種
皮色深紫近黑的甘蔗， 俗稱黑皮蔗， 性質較溫和滋補， 喉痛熱盛者不宜。
皮色青的青皮蔗， 俗稱竹蔗，
竹蔗加生蓮藕榨汁也有同效。 至於肺熱咳， 咳至吐血之人， 飲用後可得以紓緩。 對於泌尿系統受感染， 俗稱(赤尿)也有療效。
潮汕地區民間有採用竹蔗尾段煮水飲服以防治肝炎、麻疹和熱症的傳統療法。
吃甘蔗口腔會“上火”起泡的原因是什麼呢
一是：甘蔗主要成分是纖維， 甘蔗的纖維比較特別， 特別的粗， 而舌頭的組織較嫩， 吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦， 容易蟄傷舌頭上的組織。
二是：甘蔗汁中含糖比較豐富， 而舌頭上有分泌唾液的腺體， 所謂的唾液就是一種酶， 這種酶是一種麥芽糖酶，
適宜人群
一般人群均可食用， 脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。 蔗汁本身帶涼， 體質虛寒人士不宜多飲， 若寒咳(痰白而稀)者誤飲， 病情有可能即時加重。
孕婦不宜常吃甘蔗
因為甘蔗含有大量糖份， 吃的越多血糖就越高， 處於特殊時期的各位孕媽媽當然要提高警惕， 謹防妊娠糖尿病哦!
孕婦吃甘蔗時， 如果當血糖超過正常限度， 會促進皮膚上的葡萄球菌生長繁殖， 容易引發皮膚起小癤子或癤腫。 如果病菌侵入皮膚深部， 則可能引起菌血症而威脅胎兒生存的內環境。
四季養生網溫馨提示：過多的攝入糖分還可以使身體內的酸性代謝產物產生過多，
