慢阻肺病人遵循健康的飲食原則， 保持理想的體重， 可輔助治療慢阻肺， 緩解症狀， 同時可提高抵抗力， 預防感染， 下面介紹一下慢性阻塞性肺病病人的飲食原則：
食用健康食物， 如蔬菜、水果、粗糧、牛奶和富含蛋白質、維生素的食物， 這些食物有助於消化， 保持血糖、血脂在正常水準， 此外還可控制體重。
多飲水。 慢性阻塞性肺病病人多飲水可以稀釋痰液， 減輕咳嗽， 大多數人每天需要飲用6~8杯水。 另外， 慢性阻塞性肺病人不宜飲 用含有咖啡因的飲料或碳酸飲料， 同時不要飲酒， 因為這些飲品沒有營養價值，
諮詢專業的營養師， 補充適合自己的營養物質， 如某些慢性阻塞性肺病病人補充ω- 3脂肪酸可以輔助減輕炎症， 改善肺功能， 在此指出， 患者一定要諮詢醫生後再補充相應的營養物質， 不要自己隨意補充。
限制鹽的攝入量。 慢性阻塞性肺病病人攝入過多的鹽， 可導致水鈉瀦留， 加重患者水腫， 慢性阻塞性肺病病人可在烹飪時減少鹽的用量， 或使用無鹽香料進行調味。
避免食用或飲用產氣的食物或飲品。 食用或飲用產氣的食物或飲品會導致腹脹， 從而加重患者的呼吸困難， 所以慢性阻塞性肺病病人要避免以下食物或飲品：豆類製品、花椰菜、甘藍、蘿蔔、香蕉、全麥食品、碳酸飲料及油炸、辛辣、油膩的食物。
避免膨化食品如薯片、蝦條等。
偏瘦的慢性阻塞性肺病病人需要增加體重， 提高免疫力， 可適量食用富含高蛋白的奶油、乳酪、蛋、牛奶、優酪乳等。
除此之外， 慢性阻塞性肺病病人飯後不要躺著， 這樣會增加肺部的負擔， 加重呼吸困難， 吃飯要細嚼慢嚥， 養成好的進餐習慣， 對慢性阻塞性肺病的治療也有重要的意義。
