護肝的食物 護肝的最好方法

雪梨 現在的人生活壓力都比較大， 而且經常的睡眠不足， 其實這樣下去對我們的肝臟是有很大的損害的， 所以我們平時就應該學會如何的保護自己的肝臟， 護肝的食物有哪些?下面小編就帶大家去瞭解一下平時護肝的好方法吧。

1、菌類

含菌類多糖如香菇， 含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑， 常食菌類可提高機體抗病能力。

2、鴨子

鴨子性涼有滋陰功效， 肝炎者一般陰虛內熱， 所以有記載說肝炎病人不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎病人的食療佳方。

3、甲魚

滋陰清熱軟堅散結，

肝炎肝硬化病人的膳食， 鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用， 但脂肪含量高， 急肝不可用。 不可用死魚， 會產生有毒組胺。

4、苦瓜

生食性寒用以去火熟食養肝， 本人最愛苦瓜炒蛋。 不可多食， 性寒傷胃。

5、番茄

含有非常多的vc， 番茄紅素。 肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯， 有滋陰功效， 可作為肝炎病人的日常膳食。

6、柑橘

含有豐富的vc， 有助肝臟解毒但不可多食， 多食易上火， 空腹食用傷胃。

7、李

含一種黃素甙， 為干擾素誘導物， 同時， 中醫說李清熱生津瀉肝利水， 有養肝護肝之功。

8、梨

梨的營養豐富， 能保護肝臟， 幫助消化， 所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。