夏季養胃7大絕招 飲食治療好輕鬆

胃病是現代人的一個通病， 飲食不節是導致胃病的重要因素， 尤其夏季是胃腸道疾病的高發期， 那麼我們就要更好的做好胃腸道的保健， 下面就為大家介紹護胃的七個飲食小妙招。

一、增加膳食纖維的攝取

蔬菜、水果、糙米飯、燕麥片都是纖維的好來源。 消化道黏膜較薄或有潰瘍的人， 最好選擇纖維較細、含水溶性纖維高的主食或蔬菜。 同時也要多進食健胃的食品， 譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等。 木瓜的功效與作用中就有健脾消食的效果。

二、忌吃酸性、冷硬等食品

胃不好應該少吃蘋果， 梨等酸性水果，

可以多吃些香蕉， 獼猴桃， 適量喝一些蜂蜜（菜花蜜， 菊花蜜， 懷花蜜）都比較不錯， 忌煙酒， 冷硬食物， 糯米等粘性高， 稠度大的食物也儘量少吃， 很容易引起消化不良。 早晚喝一杯熱牛奶或豆漿， 用食療的方法治療效果更持久。

三、多吃營養價值高、細軟易消化的平衡膳食

選擇營養價值高， 細軟易消化的平衡膳食食譜， 如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等， 經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激；還要補充足夠熱能、蛋白質和維生素。 同時選擇富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品；主食以麵食為主。 大家盡可以吃什麼養胃就選擇多吃一些。

四、避免機械性和化學性刺激過強食物

機械性刺激增加對粘膜損傷， 破壞胃粘膜屏障，

如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等菜譜；化學性刺激會增加胃酸分泌， 刺激胃粘膜， 如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。

五、少吃多餐

每日進餐定時定量不過飽；若有條件， 最好少量多餐， 每天5-7餐。

六、烹調方法

可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法， 不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

七、保持心情舒暢

進食時應心情舒暢， 細嚼慢嚥， 以利於消化；根據自己的膳食習慣， 配製可口飯菜；供給細軟、粗纖維少的食物。