春分時節正是調理體內陰陽平衡， 協調機體功能的重要時機， 因此我們要注意餐飲， 把握好養生的時機。 不過， 當人體新陳代謝不協調時， 體內會出現某些元素的不平衡狀態， 致使早衰和疾病的發生。
一是注意養肝
傳統中醫理論認為， 春應于肝、夏應於心、長夏應於脾、秋應於肺、冬應於腎。 春季是肝病的高發季節， 需要注意養肝， 協調肝的陰陽平衡。 甘味食物能補肝益腎， 如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。 而酒會傷肝， 春季更不宜飲酒。 泡點菊花茶、薄荷水能起到清除肝熱的作用， 或是飲用電解質豐富的飲料也可以達到好的效果。
二是食物的陰陽互補
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。 如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時， 需要添加蔥、薑、酒、醋類溫性調料， 以防止菜肴性寒偏涼;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴， 配上蛋類等滋陰食材， 達到陰陽互補之目的。
三是多吃時令菜
每個季節都有符合其氣候條件而生長的時令菜， 得天地之精氣， 營養價值高。 吃有養陽功效的韭菜， 可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材， 有助於活化身體生長機能;而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養豐富的晚春水果， 則能潤肺生津， 滋補養肝。
當然， 除了注意膳食外， 養生的關鍵還是提高自身免疫力。 在思想上要保持輕鬆愉快， 樂觀向上的精神狀態。
春季乍暖還寒， 但無論是自然界還是人體， 陽氣都處於生髮階段。 此時， 適合吃下面這些蔬菜和食物。
1、春筍：春筍含有人體必需的營養成分和微量元素， 特別是含有的纖維素， 有助消化、防便秘的功效。 這個季節經常吃春筍， 還有滋陰化痰、益血明目等作用。
2、蜂蜜：春分時節， 多喝一些蜂蜜水， 就會產生養肝護肝、清血排毒、潤腸通便、美容養顏、幫助睡眠和增強抵抗力等功效。
3、春芽：如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。 在春分節氣裡， 多吃這類食物， 有助於人體陽氣生髮。
4、韭菜：春天吃韭菜， 不僅味道鮮美， 而且營養價值也高， 具有益氣壯陽、清腸排毒、養血補肝和降脾胃火氣等功效。 韭菜的吃法很多， 不管怎麼吃， 效果都是很好的。
5、菠菜：春天多吃菠菜特別好， 具有活血通脈、潤腸通便、滋陰平肝和助消化吸收等作用。
6、蔥、薑、蒜：這些生髮之物既有增食欲、助春陽的功效， 又有殺菌防病的作用。
春分節氣吃哪些水果好
1、大紅棗：春季為了養脾健胃， 應該堅持減酸增甜的飲食原則， 而適量吃些大紅棗就是不錯的選擇。
2、櫻桃：櫻桃含鐵豐富， 補血效果好， 還有祛風除濕、美容養顏等功效。
3、草莓：草莓有調節腸胃、改善食欲、止咳祛痰、養血排毒和緩解醉酒的作用。
4、桑葚：春天吃桑葚， 有助消化、軟化血管、烏髮美容和防癌抗癌等多種功效。
5、聖女果：也叫小番茄， 有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血和增進食欲的作用。
6、柳丁：有清血排毒、止咳化痰、潤燥通便、預防感冒和防癌抗癌的效果。
7、檸檬：檸檬很酸， 單獨吃很難下嚥， 最好的食用方法是， 將檸檬洗淨切成薄片， 浸泡在裝有蜂蜜的瓶子裡， 想喝時用溫開水泡一下， 蜂蜜檸檬水具有補水潤燥、增強抵抗力的功效。
