【豬心炒絲瓜】材料：豬心、絲瓜、薑、澱粉、油、生抽、鹽。 做法：①絲瓜切片。 豬心切片， 加入薑絲、鹽、油、澱粉、生抽醃制。 ②先把豬心爆炒一下。 ③加入絲瓜一起炒熱。 ④撒上一點水， 蓋子蓋子悶一下。 ⑤打開蓋子翻炒幾下， 撒點鹽， 再翻炒幾下即可。
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