鼻咽癌化療後的飲食方面適當增加一些滋陰潤燥生津的食物， 如甘蔗汁、梨汁、荸薺汁、西瓜汁、藕汁、草莓汁、橙汁等， 以保證全面營養， 同時改善放療後的不良反應。 對於因放療引起咽部黏膜充血水腫、吞咽困難者， 鼻咽癌化療後的飲食應根據患者吞咽情況， 配以清淡、少油的流質飲食， 如牛奶、藕粉、蛋白粉、麵糊、碎爛麵條等， 或用勻漿飲食， 使食物細軟， 易吞咽， 易消化吸收。 放射治療是治療鼻咽癌公認的首選治療方法， 化療對鼻咽癌有一定的近期療效， 所以多數患者常常採用放療和化療配合應用、同時期放療和化療或放療後化療等方案。
鼻咽癌患者化療後， 許多化療藥物可以改變患者的味覺和嗅覺。 發生什麼樣的變化取決於個人， 但是異常的共同表現是過甜或苦。 奇怪的是， 甜的食物可能吃起來是酸的， 而酸的食物可能吃起來是甜的。 肉類吃起來可能會有點苦， 因為其在口內可釋放出蛋白質。 有時化療後在你會感到口內有持續性的金屬味， 自然會影響你的進食。
味覺的變化可能不會持久， 但是一旦發生了的話， 你可以做些努力來減輕症狀。
1、一天刷牙數次， 用一些口腔清潔劑如稀釋的重碳酸鹽蘇打水。
2、如果食物或飲料嘗起來有點苦，
3、如果肉類吃起來有點苦的話， 用一些清淡的雞肉、魚肉或是乳酪代替。 如果你把它們放在湯鍋或是蒸鍋裡做， 可能會比較好吃。
4、如果你把肉類、小雞肉或魚浸在鳳梨汁、白酒、義大利調味品、檸檬水、醬油汁以及酸甜調料裡， 吃起來味道會較好。
5、加入任何你喜歡的味道， 但是不要吃過於辛辣和味道過重的食物。
6、如果不和奶油和黃油一起吃， 你可能會發現澱粉樣食物， 麵包、土豆和大米味道更好。
