松子含有豐富的營養元素如優質蛋白， 膳食纖維， 維生素， 無機鹽等等， 有促進腸胃消化， 滋潤皮膚， 養胃益脾等等功效， 松子也因其很好的營養及功效成為受廣大消費者青睞的果品之一。
松子的介紹
松子， 別名有海松子， 屬於松樹的種子， 是中醫界良好的藥材， 含有豐富的蛋白質， 碳水化合物和脂肪等營養物質。 松子最著名的主要為兩類， 即東北松子和巴西松子， 巴西松子在傳統工藝上還引入了科學技術， 因而味道特別， 香松酥三者全具， 東北松子口感則天然而醇香。 松子包含了人體必需的多種營養，
松子的營養價值
松子的營養價值極高， 其富含的不飽和脂肪酸， 如亞油酸和亞麻油酸等， 有助於降低血脂和預防心血管疾病， 其富含的優質蛋白， 有利於提高人體的免疫功能， 其含有的豐富礦物質可以促進我們強身健體， 保持骨骼健康等等。
據測定， 每100克生松子就含有567毫克鎂， 可促進人體的神經調節， 增強肌肉耐力， 保護我們的腸道並參與我們體內的蛋白質和脂肪代謝， 提高我們的基礎代謝率。 更有中醫認為松子含有豐富的油脂和多種營養元素， 除了可以用來滋潤五臟， 更可以用來促進頭髮發質的提高，
松子營養成分極高， 每100克生松子就含有以下多種營養素：
松子的功效與作用
中醫認為， 松子具有補腎益氣、養血補血、滑腸通便、潤肺止咳等功效。
1、補腎益氣。 松子味甘， 性微溫， 有強陽和補充骨骼所需營養的作用， 加之富含的油脂和營養物質， 還可以達到益氣補氣的作用。
2、養血補血。 松子含有的礦物質和不飽和脂肪酸可以軟化血管， 保護血管， 促進血液流通， 補血養血。
3、滑腸通便。 松子富含油脂， 食用松子有利於滋潤腸胃， 促進腸胃順滑， 從而起到通便排毒的良好功效。
4、潤肺止咳。 松子可以滋潤燥肺， 補充肺部缺失的營養， 從而達到止咳的良好功效。
松子的適用人群
松子一般人群均可食用，
松子的食用禁忌
特殊人群如患有腹瀉， 脾虛， 痰過多和肥胖症等疾病者則不宜食用松子， 以免病情加重， 不利於身體健康。
