柚子全身都是寶， 瓤用來食用， 可以消食下氣， 柚皮可以用來止咳化痰。 柚子有這麼多的用處， 不過對於柚子有多少種妙用法， 很多人不一定知道。 下面推薦柚子的四個簡單食療妙招。
柚子飲
鮮柚子一個， 去皮、瓤， 榨汁服用， 具有下氣消食、化痰健胃的功效， 適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚子百合飲
柚子1只(重約500~1000克)， 去皮、瓤， 加百合100克， 白糖100克， 加水煎2~3小時， 去渣留汁， 分3天服完。 具有化痰下氣、潤肺止喘的功效， 適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。
柚皮蜜煎
柚子皮1個， 削去內層白髓， 留下青皮， 洗淨切碎，
杏貝銀柚
新鮮柚子1個(連皮， 重約500~1000克)， 北杏50克， 川貝50克， 銀耳50克， 蜂蜜1000克。 柚子洗淨， 去皮， 柚子皮切細絲， 柚子肉切塊， 北杏、川貝、銀耳洗淨， 將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅， 隔水燉24小時即成。
每日服1~2匙， 溫水送服。 具有潤肺止咳、化痰平喘的功效， 適用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。
現代醫學研究證明， 柚子營養豐富， 每100克柚子中富含150毫克的維生素C， 含量是檸檬和臍橙的3倍;鈣的含量更是比蘋果、梨、香蕉等水果多10倍。
此外， 柚子還含有柚子酸、豐富的維生素A、維生素B、胡蘿蔔素、磷、鐵、柚皮甙、新橙皮甙、揮發油、糖類等。
柚子生吃能治氣滯胃脹、小兒食積、解酒等， 柚子葉具有辟穢、消風腫的作用， 民間用新鮮柚子葉煮水外洗用於治療濕疹、蟲咬等皮膚病， 具有良好的效果。
