通常所說的“過敏”是指機體免疫系統的變態反應， 而“牙本質過敏”的機制則完全不同， 在牙齒內部的牙本質中有許多小管樣結構， 專業上稱為牙本質小管， 其中就有牙髓神經的末梢突起， 當受到外界的冷熱酸甜刺激後， 便放大傳導到大腦， 也就有了酸痛的感覺。
可為什麼牙齒受到外界刺激時， 只表現為酸痛呢？這是因為牙髓神經跟皮膚的神經不同， 它無法分辨感知外界刺激的性狀， 不管是冷熱酸甜還是擠壓摩擦， 都一律解讀為酸痛。 正常情況下牙本質是被厚厚的一層牙釉質， 也就是從外面所看到的白色的牙齒“琺瑯質”所包繞保護的，
臨床上絕大多數的牙本質過敏都是牙齦退縮或牙齒磨耗所致， 下面就介紹幾種簡單有效的脫敏方法， 如果是早期出現的輕度酸痛感， 可以先試試一些簡單的家庭療法：
1、嚼茶葉或核桃仁
因為生茶葉和核桃仁中含鞣酸， 可使牙本質小管的蛋白質發生凝固， 從而減輕牙本質過敏症狀。 其方法是：將生茶葉放在牙齒的過敏區， 輕輕咀嚼。 不過由於不太好提取其中的鞣酸，
2、嚼大蒜
其中所含的大蒜酊具有一定的脫敏作用， 如果想提高脫敏效果， 也可以按照下面的方法對大蒜酊進行萃取提純。 將大蒜70g去皮， 切碎置於瓶中， 用95%乙醇100ml浸泡1周， 以雙層紗布過濾備用。 用法：以小棉球蘸浸出液， 塗布牙本質過敏區數分鐘， 吹幹即可。
3、脫敏牙膏
目前超市里有許多品牌的牙膏專攻牙本質過敏， 例如“舒適達”、“冷酸靈” 等。 其實有效成分多為兩種或兩種以上鈉鹽、鉀鹽或鍶鹽等的複合， 如枸櫞酸鉀、單氟磷酸鈉、硝酸鉀、氯化鍶等。 它們的主要原理多是通過與牙齒中的鈣發生化學反應， 生成難溶物沉積並（從內部） 堵塞牙本質小管， 從而截斷了對牙髓神經的刺激。 不過一般要用1~2個月才能緩慢起效。
