冬季到了天氣變得寒冷， 大家要在冬季進行滋補， 這樣身體才會健康， 你知道冬季吃什麼最滋補嗎?下面就跟著小編一起去看看吧!
阿膠糯米粥
【功效】養血上血， 滋陰補虛， 潤肺安胎， 尤適於孕婦。
【做法】阿膠20克， 糯米100克， 紅糖適量。 先將阿膠搗碎， 放入鍋內用火炒至黃色， 再研成細末待用， 然後將糯米煮粥， 待煮至九成熟時， 加入阿膠粉和紅糖， 邊煮邊攪拌， 待粥稠膠化即可取食。
玫瑰豬蹄
【功效】理氣通經， 活血化淤。
【做法】玫瑰花15克， 山楂30克， 豬蹄1只， 黃酒30克， 生薑、紅糖、食鹽各適量。 先將豬蹄洗淨切成6—7塊， 然後將諸味同入鍋，
歸地燒羊肉
【功效】益氣補血， 和血。
【做法】當歸、生地各15克， 乾薑10克， 羊肉200克， 黃酒、鹽、糖、醬油各適量。 將藥物裝入紗布袋， 羊肉洗淨切成小塊， 乾薑切片， 隨後同入鍋， 加清水適量用文火煮1小時， 棄去藥袋， 再加醬油、黃酒、食鹽， 用文火煮至酥爛， 加糖收汁即可取食。
當歸烏骨雞
【功效】滋補肝腎， 養血調經。
【做法】枸杞60克， 當歸30克， 白酒50克， 烏骨雞1只， 生薑、食鹽、味精各適量。 先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中， 用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗淨， 用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。 把藥袋和生薑納人雞腹內， 置於容器中， 上籠用武火蒸1小時， 再改用文火蒸1小時，
阿膠白肉湯
【做法】阿膠6克， 瘦豬肉100克， 當歸6克， 食鹽少許。 先將當歸洗淨切成短節， 並裝入紗布袋， 阿膠單獨加水蒸化， 再將豬肉和裝有當歸的藥袋同入鍋， 加清水500毫升， 煎煮1小時後去藥袋， 再加入阿膠， 用小火燉化， 最後用低鹽調味即可服食。
四物木耳湯
【功效】補血、活血、養血， 常服可令顏面紅潤、皮膚細膩。
【做法】當歸6克， 熟地9克， 白芍6克， 川芎3克， 大棗5枚， 黑木耳(幹)15克， 紅糖30克。 先將諸藥洗淨切片並裝入紗布袋， 黑木耳水發後去雜質， 然後同入鍋加清水1000毫升， 用文火煮1小時， 去藥袋後加紅糖調味， 煮沸後即可飲服。
二黃雞塊
【功效】調經，
【做法】黃精15克， 地黃10克， 天門冬3克， 雞肉200克， 黃酒、食鹽、味精各適量。 先將3味藥洗淨切片， 裝人紗布袋中。 雞肉切成小塊。 隨後將藥物與雞肉同入鍋， 加清水1000毫升， 用文火煮2小時， 去藥袋， 加入調料， 再煮20分鐘， 加入味精即可取食。
冬季進補三步走
想獲得更好的進補效果， 你需要學會慢工細活。
Stepl 調理腸胃
胃幫助人體消化， 腸幫助吸收， 胃腸有問題， 進補就是白忙活。 所以在進補前， 先調理好腸胃， 讓腸胃有個好環境， 才有利於吸收營養。
Step2 食補
藥補不如食補， 膏方不是唯一的補， 在吃藥進補前， 應該先把每天的飲食調理好。 煲湯、熬粥， 甚至每天攝入適量堅果， 都屬於進補的範圍。 先花點時間諮詢醫生瞭解自己的體質，
Step3 藥補
如果食補還不夠， 那就去醫院吧， 找有經驗的中醫師開膏方調理， 也可以在諮詢醫師的前提下， 泡藥酒、吃藥膳來調理。
總結：上面的幾款能夠滋補身體的藥膳食譜你都學會了嗎?如果學會了就做一些吧， 在這個冬季要好好的滋補自己的身體哦!這樣我們的身體才會更加的健康!
