孩子的生長發育是人們都很關注的事情， 補鈣就是一件很重要的事情， 那麼他們補鈣吃什麼好呢?你知道吃什麼補鈣嗎?今天我們就來和大家介紹一下補鈣的食物有哪些， 讓大家知道如何補鈣。
其實很多的食物都是有補鈣的功效的， 只是我們不知道而已， 而將它們做成家常菜放在我們的餐桌上。 那麼哪些家常菜具有補鈣的作用呢?我們一起來看。
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富， 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白， 可以作為鈣沉積的骨架， 從而更有利於黃豆中鈣的吸收。
食材
黃豆、豬蹄、蔥、薑、八角、糖、鹽、雞精。
做法
1、首先將黃豆提前浸泡半天備用。
2、油熱時下生薑片、蔥段， 八角， 豬蹄爆炒， 然後加醬油， 料酒翻炒。
3、加水沒過豬蹄， 大火燒開。 然後轉小火， 燒20分鐘。
4、最後加入適量的黃豆大火燒開， 並加適量的糖、鹽。 接著轉小火慢慢煲， 直到豬蹄燉爛為止， 放入蔥花就可以食用了。
豆腐燉魚
已有數千年歷史的豆腐， 消化吸收率達95%以上。 兩小塊豆腐， 即可滿足一個人一天鈣的需要量。
現代醫學也證實， 豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外， 對齒、骨骼的生長發育也頗為有益， 在造血功能中可增加血液中鐵的含量， 其豐富的植物雌激素， 對防治骨質疏鬆症有良好的作用。
而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。
因此， 豆腐燉魚，
食材
草魚、豆腐、蔥、薑、蒜、花椒、八角、幹辣椒、花雕酒。
做法
1、魚剁成5釐米寬的段;切塊豆腐， 用熱水焯一下， 去除豆腥味， 也可以讓豆腐不易碎。
2、熱油煸炒蒜、大料、花椒、幹辣椒。
3、放入魚塊， 倒入花雕酒， 不用翻動魚塊， 讓花雕酒和香料的味道逼入魚肉之中。
4、加入沒過魚的水， 再加醋， 大火燒開煮5分鐘， 入蔥、薑和適量醬油、鹽、糖。
5、轉小火20分鐘後， 將豆腐倒入鍋中， 湯汁收濃即可。
芝麻醬面
芝麻醬中的含鈣量比蔬菜和豆類都高得多， 吃10克芝麻醬相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣， 如果能經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
芝麻醬尤其適合骨質疏鬆症、缺鐵性貧血、便秘患者食用。
需要注意的是， 芝麻醬不要與菠菜等蔬菜共食，
此外， 芝麻醬熱量、脂肪含量較高， 不宜多吃， 一天控制在兩勺即10克左右為佳。
食材
黃瓜、豆芽、麵條、醬油、芝麻醬、麻油、蔥、蒜、糖、醋、花椒粉。
做法
1、鍋洗淨， 倒入小碗清水， 燒開後加入鹽、油， 將洗淨的豆芽燙過， 撈起備用。
2、醬油、芝麻醬、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗內， 用勺子拌勻成糊狀。
3、鍋內放清水和鹽， 將麵條煮熟。
4、把醬汁倒在麵條上拌勻， 黃瓜絲、豆芽擺放在麵條上,撒上蔥末即可。
補鈣的食物有哪些
1、乳類與乳製品牛， 羊， 馬奶及其奶粉， 乳酪， 優酪乳， 煉乳， 冰淇淋500ml鮮牛奶可補充600mg鈣。
2、魚蝦蟹類與海產品鯽魚， 鯉魚， 鰱魚， 泥鰍， 蝦， 蝦米，
3、肉類與禽蛋羊肉， 豬腦， 雞肉， 雞蛋， 鴨蛋， 鵪鶉蛋， 松花蛋， 豬肉松等。
4、豆類與豆製品黃豆， 毛豆， 扁豆， 蠶豆， 豆腐， 豆腐乾(100g豆腐乾可補充200mg鈣)， 豆腐皮， 豆腐乳等。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於補鈣的食物， 相信大家看了文中的介紹後也都知道了補鈣的食物有哪些， 知道了補鈣吃什麼好， 如果你還不知道吃什麼補鈣， 不妨來參考一下文中的相關內容， 去幫自家的孩子補鈣。
