核心提示：肝臟是我們身體的重要部分， 天寒地凍的冬季要養肝護肝要吃什麼呢?日常養肝的方法很多， 我們今天主要從飲食上來看看養肝護肝吃什麼， 下面我們一起來看看吧!
溫馨提示：
肝臟是我們身體的重要部分， 天寒地凍的冬季要養肝護肝要吃什麼呢?日常養肝的方法很多， 我們今天主要從飲食上來看看養肝護肝吃什麼， 下面我們一起來看看吧!
養肝護肝有哪些食療方?
鯽魚土茯苓湯
原料：鯽魚、豬肉、茯苓、蜜棗、熟地黃、食鹽、姜、水。
做法：
1.鯽魚去掉裡面的黑膜， 將油、薑和魚放入鍋中， 煎至兩面焦黃，
2.將煮開的鯽魚連同湯一起倒入煲鍋， 放入肉片。
3.生地和土茯苓， 蜜棗略微清洗後放入煲湯袋， 入砂鍋， 煮開後小火慢煲1個小時左右。
4.最後撇掉湯中的浮沫， 加鹽調味即。
功效：土茯苓性味甘淡平無毒， 入肝、胃二經， 可利濕解毒， 健脾胃。 適合於脾胃虛弱， 肝硬化腹水者食用。
田七木耳湯
原料：田七苗150g、水發黑木耳50g、番茄適量、薑適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量。
做法：
1.田七苗清洗乾淨， 黑木耳提前水發好， 番茄切片， 薑切末， 黑木耳撕成小片。
2.鍋中放少許的油， 炒香薑末後下入番茄翻炒。 番茄出紅油後放入黑木耳炒一下。
3.加入一碗開水， 加鹽和胡椒粉， 放少量的生抽提鮮， 水開後煮1--2分鐘。
4.最後下入田七苗，
功效：田七苗具有清熱解毒， 養肝清脂， 促進血液迴圈和新陳代謝的作用。
