如何用電飯煲自製麵包
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原料：麵粉;
配料：雞蛋， 牛奶;
調料：糖、鹽、油。
做法：
1、準備好原料;
2、打四個雞蛋到容器裡面， 將蛋清和蛋黃分離;
3、用四根筷子打蛋清 打一會就成了下面這個樣子了;
4、加鹽和糖;
5、打到有點稠時在放一勺糖;
6、大概要打半小時左右， 成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物;
7、蛋黃裡放2大勺糖， 3大勺冒尖的麵粉， 6勺牛奶;
8、攪拌好後， 倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西， 上下拌勻， 不打圈， 稍後倒入另一半 同樣是上下攪拌;
9、電飯煲按下煮飯預熱一下， 稍微熱些就好， 然後倒入油， 為了不粘。
10、倒入拌好的材料， 按下煮飯鍵， 一會就跳到保溫上了。 這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘， 然後再按下煮飯鍵， 稍等片刻就可以享受您親手烘培的麵包了。 家常菜譜
溫馨提示：
1、裝雞蛋的容器裡不能有水。
2、第六步把蛋清攪拌成半固體狀態的時間會久一點。
吃出健康：
1、麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質， 有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
2、小麥味甘， 性涼， 入心、脾、腎經;養心， 益腎， 除熱， 止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
3、麵粉：養心， 益腎， 和血， 健脾。
美食禁忌：麵粉缺乏膳食纖維等營養成分， 長期食用會影響人體的胃腸功能並造成營養不良。
