老年癡呆飲食搭配

對於老年癡呆患者來說， 積極的治療固然重要， 但是要想更好的治癒疾病， 老年癡呆的飲食還是很重要的， 那老年癡呆飲食搭配怎麼做呢?

老年癡呆的飲食介紹：

減少脂肪和糖類供給：脂肪的供給量控制在占總熱能的20百分之為宜， 包括食品中所含的油脂與烹調用油。 膽固醇量每天控制在300毫克以內， 但不宜過分限制。

增加蛋白質供給：吃易於消化的含優質蛋白質的食物。 每天應不少於60克， 其中動物性優質蛋白質占5百分之左右， 如以素食為主， 則應補充黃豆及其製品。

減少鈉鹽和鋁的攝入：過多的鈉鹽攝入會導致高血壓、冠心病、動脈硬化、卒中，

增加礦物質：如增加適量的鈣、鐵、鋅、硒等攝入， 對於維持神經細胞的功能具有重要的生理意義。

增加維生素攝入：維生素e和維生素c為天然抗氧化、抗衰老劑， b族維生素參與代謝， 是多種重要酶類的輔酶， 都應增加供給。 新鮮蔬菜和瓜果中富含這些維生素， 可以多吃一些。