春暖花開， 又到了蜜蜂采蜜的最佳季節。 蜂蜜是大自然賜予人類的高級營養保健品， 不同品種的花蜜具有不同的食療功效。
槐花蜜：其性清涼， 有舒張血管、改善人體血液迴圈、防止血管硬化的作用， 長期服用有降壓功效。 另外， 臨睡前用槐花蜜1湯匙， 能降低中樞神經的興奮性， 起到催眠作用。
蕎麥花蜜：性平甘寒， 有降氣寬腸、清熱解毒的作用。 因蕎麥花蜜中含有蘆丁， 故有軟化血管、增強血管壁彈性的功效。 常服蕎麥花蜜可輔助治療高血壓症， 並對預防腦溢血的發生有積極意義。
葵花蜜：其性甘淡。 因向日葵的花粉中含有槲皮黃甙、三萜皂甙、向日葵皂甙、甾醇等，
玉米花蜜：其性甘平， 具有調中開胃、降壓利尿作用；還能促進膽汁分泌， 降低血脂， 增加肝糖元的貯存， 改善組織細胞的新陳代謝， 以及提高腎功能， 減少蛋白尿的生成等。
梨花蜜：其性甘涼， 有生津止渴、止咳化痰、潤肺清熱作用， 能養陰潤燥， 散結通腸， 降火生津。 宜用於痰喘氣急、痰熱悶燥的呼吸道病變患者。
枇杷蜜：其性甘涼， 有滋陰潤肺、止咳下氣作用， 可止煩渴， 尤其適用於慢性支氣管炎等呼吸道病變所引起的咳嗽痰多、咳痰咯血等症。
紫雲英蜜：其性甘平，
菜花蜜：其性甘溫， 有清熱潤燥、散血消腫的功效， 常服本品對肝膽系統病變患者十分有益， 對疔瘡熱癤患者也頗為相宜， 脾胃虛弱之人不妨常食之。
椴樹蜜：其性甘溫， 常服本品有降低中樞神經興奮性的作用， 對維護腦細胞的正常功能有利， 久服尚能增強體質。
荔枝蜜：其性甘溫， 具有生津、益血、理氣、之功效， 適用於氣虛血虧， 小便頻繁、皮膚乾燥等病症。
龍眼蜜：其性甘平， 有補心脾、益氣的作用， 對心脾血虛引起的心悸不安， 失眠和記憶力減退有一定的幫助。
黨參蜜：其味甘平， 有補中、益氣生津作用，
枸杞蜜：其性甘平， 具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳之功效。 適合血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎、中毒性或代謝肝病及膽道系統引起的肝功能障礙等的人士服用。 特別適用於腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
荊條蜜：其性甘平， 有益氣補中、發汗散熱、散寒清目之功效。 適用於氣血不足、傷風頭痛、目赤、失眠者。
棗花蜜：其性甘平， 具有護脾養胃、潤肺補虛、和陰陽、調營衛之功效， 長於補血， 是調製中藥的上等蜂蜜， 也是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜。
