《本草綱目》記載稱蜂蜜有“五功”：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。 在這乾燥時節常服蜂蜜， 可防秋燥傷害， 起潤肺、養肺作用；而山藥具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶等功效， 常食可緩解女性因雌性激素分泌減少、卵巢功能下降帶來的一系列症狀， 預防更年期綜合征婦女在秋季易發“髒躁”現象。 秋季同時進食蜂蜜、山藥， 緩解秋燥和預防“髒躁”的效果會更好。 蜂蜜、山藥既是中藥， 也是美食， 是藥食同源的滋補珍品。 二者“搭檔”混食， 別有一番風味。
以下幾款蜂蜜、山藥混食法， 有興趣不妨一試：
山藥蜜茶：取山藥飲片，
蜂蜜山藥片：取鮮山藥洗淨， 放入水中煮開約10分鐘後撈起， 去皮切成片狀， 隔水蒸約30分鐘， 放涼後拌入蜂蜜食用。
山藥蜂蜜水：取鮮山藥洗淨， 放入水中煮開約10分鐘後撈起， 去皮切成塊狀， 放入燉盅內， 加適量凍開水， 放少量冰糖， 置鍋內用文火隔水燉約2小時， 取出待涼後加入適量蜂蜜攪勻即可喝水吃山藥塊。
新鮮成熟蜂蜜不必加熱就可食， 混合食用最好保持在40℃以下， 這樣可保全蜂蜜營養成分不致損壞。
山藥補而不滯， 不熱不燥， 不論男女老幼、有病無病、體健體弱， 都適合食用， 吃法多樣。 但須注意， 生山藥黏液多， 去皮後很容易變色，
另外， 痰濕較盛， 脘腹脹滿或腸弱泄瀉者慎用；糖尿病者不宜進食蜂蜜， 可在醫生的指導下適量單獨進食山藥。
