小寒時節寒冷已經開始， 其時養生的飲食方案如下。
枸杞羊肉粥
製作原料：枸杞葉250克， 羊腎1個， 羊肉100克， 蔥白2莖， 粳米100~150克， 細鹽少許。
製作方法：枸杞葉煎汁去渣， 將新鮮羊腎剖洗乾淨， 去內膜， 切細；再把羊肉洗淨切碎；將羊腎、羊肉、蔥白、粳米、枸杞葉汁一起煮粥。 待粥成後， 加入細鹽少許， 稍煮。
適宜人群：適宜于腎虛勞損、腰脊疼痛、腿腳痿弱、頭暈耳鳴、口斤力減退、陽氣衰敗所致陽痿、尿頻或遺尿者。 有滋腎陽， 補腎氣， 壯元陽之功效。
豬肝粥
製作原料：大米200克， 豬肝200克， 食油、澱粉、鹽、薑等調味品適量。
製作方法：先將豬肝洗淨切片，
適宜人群：適用於視力減退、夜盲症、眼目昏花及氣血不足之貧血、水腫者。
禁忌：腹瀉者少食。
豬肝所含維生素A較多， 對於夜盲症有很好的防治效果。
三元及第粥
製作原料：鮮豬肝100克， 鮮粉腸250克， 豬腰200克， 碎干貝25克， 五花豬肉共150克， 大米250克， 澱粉少許， 鹽、薑等適量。
製作方法：將豬肝、豬腰、五花豬肉切成薄片， 加少許薑、澱粉、水、食灌及其他調味品拌勻。 先將粉腸洗淨， 切成小段， 與大米、干貝加水煮粥， 待粥將熟時。 放入醃好的豬肝、豬腰、豬肉， 再煮開， 即可。
適宜人群：適用於食欲不振、腹脹便秘、失眠、營養不良、神經衰弱者。
本粥加入于貝， 可去粉腸之腥，
山藥粟米杏仁粥
製作原料：山藥100克， 粟米250克， 杏仁100克。
製作方法：杏仁炒熟， 去皮尖， 切成碎末， 山藥切片， 與粟米同放入鍋中， 加適量水， 熬成粥。 杏仁末與煮好的粥混合攪勻， 再煮熟， 即成。
適宜人群：適用於脾肺不足之肺虛久咳．食少便溏及慢性支氣管炎患者。
禁忌：忌過量服用， 以免中毒。 一旦中毒。 ．可用杏樹皮煎水解毒。
杏仁味苦， 性溫， 有小毒， 歸肺、大腸經， 故其可調肺、潤腸。 《神農本草經》說其“主咳逆上氣雷鳴， 喉痹， 下氣， 主乳金瘡， 寒心奔豚”。 《本草綱目》說：“杏仁能散能降， 故解肌， 散風， 降氣， 潤燥， 清積， 治傷損藥中用之。 ， ， 此粥換粳米為粟米，
