自製消暑湯
炎夏已至， 以下介紹幾款方便實用的消暑湯， 原料易尋且價格低廉。
蘆根麥冬湯：鮮蘆根100克（幹品30克）， 麥冬20克煎湯代茶飲， 具有消暑生津止渴、止嘔除煩的作用， 對咽喉炎、聲帶疲勞及口腔炎、牙周炎都有良好的療效。 對高溫人體大量出汗， 所造成頭暈、煩悶等也有良好的治療作用。
消暑消食湯：山楂、甘草、麥芽、薄荷葉各50克。 將前3種原料洗淨放入砂鍋， 清水適量， 煮沸10分鐘後放入薄荷葉， 然後加蓋離火， 5分鐘後即可去渣飲用。 每日當茶飲， 能消暑解渴、健脾消食， 對暑天的風熱感冒有防治作用。
清暑養陰湯：枸杞子、五味子各12克，
防暑清咽湯：玄參、麥冬各15克， 桔梗、甘草各5克， 膨大海10克， 白糖適量。 將前４種原料洗淨放入砂鍋， 清水適量， 煮沸15分鐘後離火， 然後加入白糖和洗淨的膨大海。 待湯涼後放入冰箱， 適時取用。 每日當茶飲， 能消暑解渴、清咽利嗓， 可治急、慢性咽喉炎。
消暑涼血湯：大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各20克， 白糖適量。 將上述原料洗淨放入砂鍋， 清水適量， 煮沸（沸後小火）20分鐘後離火， 去渣， 加入白糖攪拌均勻。 待湯涼後置入冰箱，
祛暑益氣湯：太子參、沙參、石斛、麥冬各15克， 白糖、檸檬汁各適量。 將上述原料用水浸泡一小時後放入砂鍋， 清水適量， 煮沸30分鐘後離火， 然後加入白糖攪拌。 待湯涼後， 擠入檸檬汁數滴， 置入冰箱冷藏。 每日當茶飲， 飲用時， 可加入涼開水稀釋， 功能益氣養陰、養胃生津， 適宜眩暈、心悸、乏力者， 以及老人和兒童。
百合消暑湯：百合50克， 鮮冬瓜100克， 切薄片， 蛋清一個。 先將百合、冬瓜倒入沸水中， 滾湯後將蛋清倒入， 然後放入鹽、味精等調味品即可食用。 此湯有清涼、祛熱和消暑之效。
苦瓜明目湯：鮮苦瓜250克， 去瓤切塊， 瘦豬肉100克切片。 同放鍋內加適量水煮湯， 煮熟後加適量鹽調味食用。 此湯有清熱解暑、明目祛毒之效，
